【台南訊】台南應用科技大學利用社會服務活動計畫之資源，並配合教育部推廣品德教
育，由旅館管理系系學會與台南市學甲區學甲國小合作，於11月28日及29日在學甲國小
校園內，結合學校教室及場地，舉辦「學感恩，呷好禮」知能研習營，本活動藉由感恩
節由來、製作卡片以及廚藝教學等課程，融入感恩節主題，除了學習平時課堂學不到的
知識與技能外，加上小短劇傳達感恩節的意義，讓他們了解感恩節的由來，並將感恩的
心運用到生活中。同時教導小朋友親手製作卡片送給身邊的人，促進人與人之間的情感
傳達。
台南應用科技大學旅館管理系，秉持著服務至上的理念，同時也相當重視大學生的
品德教育。這次將旅館所重視的禮儀融入活動中，並發揮專業技能設計廚藝教學及西餐
禮儀，帶小朋友一起從活動中學習禮儀及了解品德的重要性。
旅館管理系學會與學甲國小合作多次，活動內容不斷創新。在這次的「學感恩，呷
好禮」活動，其中的品德教育主題更落實了台南應用科技大學的教育目標-「全人教
育」，結合旅館管理系學生之專業技能與熱誠服務的態度，將大學所授課程及態度學以
致用進而付出予小學學生，而小學生也能將活動中學習到的事物融入生活，增加了有別
於以往的學習經驗，並在這次跨越年齡與區域的活動過程中，小朋友也與旅館管理系師
生共同創造精彩的回憶並且達到大學資源分享與社區服務的精神。