文‧圖／記者陳慧明 用自己燒製的陶器，盛裝親手烹調的料理，加上多元的工藝裝飾，讓這場「良品美宴」學生成果發表會，兼具視覺與味蕾的雙重享受！嘉南藥理大學生活應用與保健系四年級學生，12月1 日就以如此獨特的饗宴，在該校國際會議大樓邀請師長嘗鮮，巧手慧心贏得嘖嘖稱賞。

由嘉南藥理大學文化藝術中心主辦的「良品美宴」學生成果發表會，是該中心執行教育部「推動藝術與文化創意學習發展計畫」之年度重要盛事，計畫結合南區技專校院各夥伴學校，致力建構三創教育之優質校園氛圍；透過跨校跨領域課程、業師協同教學講座、三創教案編纂、跨領域設計創作坊與研習，以增進師生「創意、創新、創業」三創知能，並累積師生教學與學習成果。

　生活應用與保健系四年級學生，經過學校一整年積極培育後，成果豐碩。本次活動是以104 年度修習「生活園藝與實務」及「團體膳食管理與製備」課程之學生為對象，除了課程專業知能，也邀請各領域業界業師協同教學，透過跨領域研習、講座及創作坊，提供設計、金工、陶藝、竹藝、餐飲、染織及玻璃等多元領域之學習場域，藉此開拓師生視野，激發創意思維，培養實作能力，達到育成三創研發人才之最終目標，讓現場展現的成果好看又好吃。

邀請授課的業師均是頂尖專家，包括游明龍設計公司藝術總監游明龍、天冠銀帽負責人蘇建安、采青窯業公司陶藝師林佳慧、社團法人臺南市竹會理事長張永旺、歐都納山野渡假村餐廳經理劉梓民、台南大飯店餐飲部經理鄭博文、天染工坊創辦人陳景林、正一玻璃儀器公司負責人黃寶雪，以及臺灣工藝之家李文福。

　學生展示成果包括日式、客家、原住民與泰式四大主題面向，以創意實作陶藝食器，結合染織金工竹藝之擺飾與美味料理，營造視覺與味蕾之雙重饗宴。勇奪第一名的作品是原住民料理，擔任評審的天冠銀帽負責人蘇建安指出，該組學生以原住民文化為主軸，讓原住民的概念及團隊精神結合在一起，所佈置之物品也來自工藝，將生活上的情境帶出來，使人有所感，能夠感受、體驗到什麼，這是該組能夠脫穎而出的原因。

蘇建安也表示，其他各組表現都相當優異，重要的是後續的學習，要讓學生能夠學到什麼，這才是舉辦此一活動的意義。
圖說：1.勇奪第一名的作品。
2.勇奪第一名的原住民料理。
3.客家主題作品。