如何在琳琅滿目的年菜外帶商品中選出獨特風味，已成為每個家庭在歲末年初之際的熱門討論話題。香格里拉台南遠東國際大飯店匯集年度上海客座主廚經典佳餚，精心推出七道上海本幫風味「金猴獻桃」新春團圓外賣年菜組，每套8,600元，美味延伸不容錯過！另有六道精選單品美饌，讓您在家輕鬆享受團圓宴五星級飯店年菜！除此之外，為迎合客製化年節送禮需求，今年首獻吉慶富貴年節商品自選組合趣，推出「香饌臘味蘿蔔糕」、「雪蓮核桃桂圓糕」、「福貴吉祥年糕」三款糕品，還有「蔓越莓堅果牛軋糖」、「金鑽發財鳳梨酥」與「沐茶山房普洱茶磚」共六款精選商品任選搭配，讓賓客可以隨意搭配適合自己或送禮對象喜歡的禮盒內容！吉慶富貴年節禮盒每組988元至1,880元。「金猴獻桃」與年節伴手禮2016年1月31日前預購享9折，訂購詳情請洽 (06) 702 8878。

「金猴獻桃」新春團圓外賣年菜套組
忙碌的上班族也可在家輕鬆享用五星級飯店年菜！醉月樓主廚許忠賢匯集曾至醉月樓大展手藝的上海客座主廚精傳佳餚，以上海本幫菜最重視的燜、煨、㸆的細緻手工烹飪，推出「金猴獻桃」新春團圓外賣年菜套組，精選的五菜一湯一甜點包含特色紅燒肉粢飯條、滬式煎焗海大蝦、老醋松子大黃魚、三色玉帶鮑魚燒賣、紅蟳米糕、瑤柱鮮筍燉雞湯與團圓甜八寶芋泥，每組8,600元。

主廚更細心考量份量，選擇以現代家庭六至七人家庭合菜為主，對於小家庭而言份量負擔不會太大，大家庭則可加購單點美饌，不僅兼顧菜色多樣化，更可滿足全家用餐份量需求。

主廚精選團圓單點佳餚
團圓風味佳餚，包含五福吉祥拼盤(油雞、叉燒、烤鴨、海蜇皮、牛腱)、醉月佛跳牆、特色紅燒肉粢飯條、紅燒八寶全鴨、雙蟳米糕籠與鮑魚炆豬手，每道960元至3,680元。除了每年暢銷的「醉月佛跳牆」，主廚特別推薦濃油赤醬、饕家功夫的「特色紅燒肉粢飯條」，特選上等豬五花肉以紹興酒慢火精燉四小時，鹹香入味、肥腴不膩，搭上酥香糯口的金黃粢飯條，多層次風味令人吮指回味，每道960元。以滬式傳統工序，慢烹三小時精心製作的「紅燒八寶全鴨」特選肥腴全鴨沸水鍋焯水後抹上醬汁，接著將極緻刀藝細切的八寶原料烹炒後加入生糯米拌勻，封入鴨膛後以細火慢滷，鮮香濃郁、形態豐滿、菜形美觀、風格別具，每道1580元。而「鮑魚炆豬手」為20年代經典富豪老菜式，道地上海風味美饌。軟嫩鮮甜、Q彈多汁的鮑魚搭配滷色深沉、入味噴香的豬腳，口口皆是脂香滿溢的誘人美味，每道1800元。
上圖為香格里拉台南遠東飯店「滬式年菜」迎新春，精心推出七道上海本幫風味「金猴獻桃」新春團圓外賣年菜套組與年節禮盒