文‧圖／記者陳慧明 搶攻即將到來的尾牙與春酒龐大商機，台南桂田酒店斥資數千萬元，改裝心巴黎百匯自助餐廳及中餐富貴廳，前者新命名為阿力海百匯自助餐廳，於耶誕節前重新營運，後者則易名為好也粵式餐廳，預定明年1 月中旬再度開張。阿力海百匯自助餐廳打破傳統Buffet料理，建立耳目一新的菜色及服務，提供無國界的精緻豐富美饌，要讓饕客大飽口福。

桂田酒店總經理張焜煜表示，此次改裝，最大特色是以直徑6 米5的超大圓型餐檯呈現，每日提供超過20道生猛海鮮，包含清蒸紅蟳、法式焗烤明蝦、味噌小龍蝦湯、日式帶殼鮑魚、北海道嫩煎干貝，以 及各式新鮮時魚與充滿異國風情的巴西窯烤手工Pizza 、現煎美國沙朗牛排、碳烤牛小排、炙燒握壽司、各式串燒。

　阿力海百匯自助餐廳總主廚陳清泉表示，改裝後，本餐廳更推出全台獨創國宴小吃區，有台南在地的府城牛肉湯、麻豆碗粿、安平虱目魚丸湯，以及諸如萬巒豬腳、筒仔米糕、蝦仁肉圓等各種富有台灣味的招牌菜色。

桂田酒店總監劉釗銘表示，改裝後的阿力海百匯自助餐廳，可同時容納300 位消費者入場，較先前增加了近百個座位。新開幕期間，更加碼祭出優惠活動，除了現場餐券買10贈 3，即日起至12月31日，只要上官方FB粉絲團，參與「分享阿力海，桂田享美食」貼文活動，便可享85折開幕慶優惠。詳情請查詢桂田酒店官網，或洽06-2434017。

圖說：1.桂田酒店阿力海百匯自助餐廳改裝重新開幕，消費者大排長龍。
2.改裝後最大特色是以直徑6 米5 的超大圓型餐檯呈現，每日提供超過20道生猛海鮮。
3.甜點區提供近50種甜點。