【台南訊】我搓、我搓、我搓搓搓！近60位來中華醫事科技大學就學的不同國家地區境
外生，12月23日利用班會時間，體驗揉糯米團、搓湯圓、煮湯圓的樂趣，鹹甜兩種口味
的湯圓，搭配菜包、南瓜米粉、燒酒雞，冬令進補美食上桌，個個吃得津津有味，溫暖
每位離鄉遊子的心。
雖然冬至已過，但台灣人習慣冬令進補，期盼能打造身體健康，並為即將到來的農曆新
年暖身。為了讓隻身來台求學的境外學生也能感受家庭過節進補的溫暖，中華醫大通識
教育中心特別利用上午第3、4節班會時間，召集近60位目前在華醫就讀，來自巴拉圭、
越南、馬來西亞、新加坡、港澳等國家及地區的境外學生，在藝文中心舉辦湯圓搓搓樂
體驗及冬令進補餐敘活動，由校長曾信超和通識中心主任黃義良擔任主廚，帶領這些境
外生揉糯米團、搓湯圓、煮湯圓，體驗台灣傳統美食的製作與烹調料理。
洗淨雙手後，境外生們個個親自體驗糯米團揉搓與湯圓製作，圓形、方形、橢圓形…，
大家隨意搓揉，有些還刻意做了記號，希望湯圓煮熟後能吃到自己的作品。活動在輕鬆
活潑中進行，校方為了讓境外生了解台灣人過節的習俗，還邀請文史工作者胡朝棟老師
介紹台灣人冬至及農曆過年的節氣與故事，襯著會場濃濃的年味佈置，讓這群離鄉遊子
感受過節團圓的溫暖。
而除了讓境外生自製湯圓外，把握冬令進補好時節，校方也準備了菜包、紅龜粿、桂圓
紅豆甜湯、炒南瓜米粉、燒酒雞等讓境外生餐敘聯誼，道地美食讓境外生讚不絕口，齒
頰留香的同時，也深深感受華醫人的友善與人情味。