記者周依亭/報導

傳統粽子熱量不低，恐怕讓許多怕胖的人不敢多吃，台南市郭綜合醫院在端午佳節來臨前，體恤院內減重班成員的辛苦，由副院長邱榮章代表總裁郭國銓、院長郭宗正帶著健康養生粽到國欣廳探班，為減重班同仁加油打氣，讓成員們也享受粽香，不只吃的新奇，也更健康無負擔，個個提前過個溫韾的節日。



邱副院長昨天趁減重班成員正在做有氧健身操，個個跳得汗流夾背時，帶著近百顆袖珍型的肉粽抵達現場，勉勵減重已有成效的成員再接再厲、持之以恆，現場三串迷你肉粽香味，更吸引著所有正跳得肌腸轆轆的同仁，見到院方貼心準備的低卡粽令他們相當驚奇，咸認最合乎正在大力減重的成員需要，因為每顆約僅夠吃兩口的迷你養生粽，重55 克熱量151卡，與一般重450至840克熱量達200至600卡的粽子相較，屬卡哇伊版，麻雀雖小，卻五臟俱全，粽內包有糯米、蛋黃、香菇、花生等，體積雖小、熱量少，但風味不減。



這些迷你型的養生健康粽，是營養師郭家伶特為減重班精心挑選所得，她建議減重班成員吃粽時，搭配蔬果使食物均衡，像以羅曼生菜、蛋黃、酸豆、蒜泥、培根末、起士粉、黃色芥茉醬及麵包丁製成的凱蕯沙拉就是不錯的選擇；並盡可能安排在午餐吃，比較有機會消耗多餘的熱量，享用時宜細嚼慢嚥，每口至少嚼15下，讓成員既可享受粽子又可減重兼顧。



郭綜合醫院院長郭宗正表示，國人肥胖的比例漸增，他發現包括自己在內的院內部分同仁也有超重現象，而過重的身體是產生不少病症的因素之一，所以他希望醫護員工能自我控制標準體重，做為病友的榜樣，適逢衛生局正推動「台南躍動、健康減重」及衛生署國民健康局推出「健康100、台灣動起來」計畫，院方趁機加入響應行列，並簽下全院員工共減重達一千公斤的計劃，七百餘同仁平均每人需在半年內減重一點五公斤，所以減重成為目前全院性「運動」。



目前院內共有30餘名自認為過重的醫護人員，先接受減重班班長、家醫科廖健男醫師的門診，進行抽血檢驗血糖、三酸甘油脂、膽固醇及肝功能，完成體重、腰圍、BMI、體脂肪率及血壓值測量，隨即展開長達半年的健康減重計畫，個個對這項長期「抗戰」充滿信心，發誓在半年繳出「讓我們瘦在一起」的漂亮成績，僅兩個多月就見到部分學員減重成效顯著，吸引其他同仁的重視，陸續有人分別加入減重行列。



郭院長強調，員工健康是醫院最大的財富，為維護及促進員工健康，而舉辦這項減重活動，並為激勵大家全力以赴，訂定減重達三公斤以上以及減重「體重百分比」最多前三名，由醫院頒發獎勵金，鼓勵員工經由正確的健康習慣及規律運動，讓員工以最自然健康的方式，達到健康減重的目標，以維護身體的健康。這更激發全體同仁的努力不懈，希望達到目標後，既減肥又可領獎金，一舉兩得。



因而，郭綜合醫院這項由副院長梁景堯以身作則的員工減重活動，深受同仁重視，部分減重成功的醫護人員紛紛提供經驗，分享體重控制秘訣，最重要的是建立正確的飲食觀念與習慣，從減少熱量的攝取開始，讓熱量進出達到負平衡，再搭配適當運動，就能瘦得輕鬆又健康。所以端午佳節來臨，深受肉粽香吸引的減重班成員，也不得不控制口腹之慾，以免好不容易有瘦下來的成果「前功盡棄」，因而低卡迷你粽成為他們的最愛。