【台南訊】為推廣並培育旅館業有興趣的年輕一代，台灣首府大學飯店管理學系舉辦「旅館達人競賽」，比選手在鋪床及浴巾擺飾的熟練度及創意，今年「第二屆台首大旅館達人競賽」計有七所高職、十一個隊伍參賽，國立華南高商觀光科沈沛萱、黃筠媗、吳亭萱及吳嘉旻所組成的隊伍奪得冠軍。
台灣首府大學飯店管理學系去年起為培養學生對旅館及餐飲服務的興趣，首度舉辦校內「旅館達人競賽」，除比鋪床及浴巾擺飾外，還比房間的情境佈置比賽，吸引不少學生參加，為培育對旅館業有興趣的高中、職生的興趣，今年「第二屆台首大旅館達人競賽」，則以高中、職生為主，飯店管理學系也派出三組達人做表演賽，增加比賽熱鬧氣氛。
這次比賽除由飯店管理學系的主任李錦智、蘇智鈴、王威蘅、翁燈景、陳疆平及陳國安等老人擔任評審外，還請來沐蘭國際集團的營運長張忠明擔任評審長為選手講評，比賽每組四人，兩人參加餐飲服務競賽、另兩人則是參加客房服務競賽，兩項比賽的總成績則是這次旅館達人競賽的總成績。
而在餐飲服務競賽類評分範圍包括滾桌及架桌平穩度、桌巾鋪設、選擇適當的餐具及正確使用托盤與擺放位置等，在客房服務競賽類的評分範圍則是鋪床及浴巾的創意摺法與擺飾等，總計有來自同德家商、華南高商、高英工商、南英工商、曾文家商、樹德家商及大成商工等七所高職所組成的十一支隊伍參賽。
經過激烈的角逐，由國立華南高商觀光科沈沛萱、黃筠媗、吳亭萱及吳嘉旻所組成的隊伍獲得第一名，第二名也是來自國立華南高商觀光科的余鎂娸、吳憶萱、曹霈辰及林品筑，第三名則是大成商工餐飲科蕭彩翎、沈怡珊、廖韋強及廖韋荃，前三名分別榮獲獎狀及獎金，佳作共有三組分別是華南高商觀光科、高英工商餐飲科及大成商工餐飲科。
校長許光華在頒獎時也表達對與會選手的歡迎，希望他們能透過比賽，對旅館的作業流程更加認識，並希望他們能繼續參加「旅館達人競賽」活動。隨即由副校長萬金生及評審長張忠明等人為獲獎的選手頒獎。