【台南訊】老字號知名品牌金蘭醬油，與嘉南藥理大學餐旅管理系合辦「第六屆金蘭盃醬味台灣」競賽，於5月22日(星期日)在嘉藥餐飲大樓廚藝教室舉行南區海選徵廚神活動。本次比賽堪稱全國料理競賽之首例，主辦單位並以實況轉播全程報導賽事現況，規模盛大；而報名情形也非常踴躍，共吸引來自全國各地將近70組團隊報名角逐，爭取初賽篩選資格，參賽組數可說是歷年全國辦理廚藝相關競賽中最熱烈的一次。
此次參賽選手有來自高中職、大專校院學生，以及國內外餐飲從業人員，分成學生組與職業組，競爭相當激烈，比賽作品經五位評審慎重評選後，兩組將各選出成績最佳之10組團隊進入決賽，決賽總獎金累計超過300,000元。
金蘭盃競賽為國內廚藝界年度盛事，以往初賽僅辦理學生組且採書審方式進行，今年欣逢金蘭公司成立80週年，乃擴大舉辦全台大海選，也是首屆職業組與學生組同台較勁、互飆廚藝，賽事精采可期。為求以最透明、公開、公平之方式辦理，金蘭公司相當重視慎選比賽地點，因嘉南藥理大學餐旅管理系辦學成效有口皆碑，加上該系擁有完善設備，經過兩年的接洽、場勘與雙方互訪，最終選定嘉藥為南區海選最佳適當的競賽場地，讓嘉藥全體師生也深感榮幸與驕傲。