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全台灣第一台小蛋糕販賣機

全台灣第一台小蛋糕販賣機
【台南訊】台南應用科大餐飲系請來第二屆畢業校友蘇雍芬(24歲,高雄人),演講分享創業經驗,要能勇敢嘗試且耐得住辛苦,還有對工作的熱情,才可能成功。
畢業後先到咖啡店工作,常利用空暇翻看食譜,有一回吃到一款非常好吃的起士蛋糕,覺得自己應該也做得出來,每晚下班就窩回自家廚房開始做蛋糕,一做就是做到半夜,「雖然很累,但卻是我很熱愛的事情」。
蘇雍芬創業約兩年半,目前已累計做出約20種乳酪、戚風等蛋糕口味,而原本在當上班族的姐姐蘇純慧當時因懷孕辭去工作,便決定利用臉書替老妹的蛋糕做宣傳,第一個月就賣出一百個蛋糕,讓姐妹倆信心倍增,還被邀請上綜藝節目分享蛋糕美味。更讓業績直線飆高。
蘇雍芬並未就此滿足,有回看到自動販賣機可賣奶茶的新聞,並決定嘗試利用自動販賣機來賣蛋糕,在高雄新崛江創設全台灣首臺小蛋糕販賣機,每天限量200個,並附賣咖啡,成功吸引愛吃甜點及下午茶的顧客目光。如今以兩姊妹為名的「Double S」蛋糕已相當成功知名。
蘇雍芬表示創業會讓人快速的成長,除了各類雜務要懂,還有人際關係與心理的成熟度都變得更好,在淡季的時候,更要利用時間研發新的口味與新的產品,才有辦法永續經營下去。年輕的她已經踏出成功的第一步。
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