【台南訊】「曇花一現」是大家耳熟能詳的開花奇觀，但大白天開的曇花就打破大家的觀念，南元休閒農場栽種七年，每年約至6月初時間盛開「紅曇花」，最近紛紛長出豐滿的紅色花苞並綻放出鮮艷大朵的紅色曇花，想要欣賞奇花就趁現在。
農場內的紅曇花屬於仙人掌科，約每年5~6月份開花，每朵花的觀賞期約3~5天，園區內大約栽植約兩白餘株的紅曇花，植株成扁平葉狀，似海帶一般，此為其莖節，而真正的葉片早已退化，春夏之間由莖節凹入處開出碩大紅色花朵，花形大而豔麗，非常具有觀賞價值。