(記者楊晋宇台南報導)

春節的腳步近了，在古代的過年時節，家家戶戶會互送水仙花頭，進而著手雕刻，象徵著一種「社會聯誼」的方式，但水仙花雕刻競賽至今已逐漸失傳。座落於文化首都的台南大億麗緻酒店，特別將此過年文化重現給所有貴賓，另將水仙結合現代花藝，在創意巧思的激盪下，展現水仙花的各種迷人風采。



素有「有生命的藝術品」之稱的水仙花，是全世界唯一可以經過雕刻再培養的植物，水仙雕刻的順序為：「雕刻」、「水養」、「養根」、「定盆」。先將球莖和根部的污泥和枯根剝離乾淨，再用小刀剝去外表皮露出花芽，匠師表示雕刻水仙時，要特別小心不要傷及花芽，以免將來無法開花。第二道工序為「水養」，將水仙放入清水中浸泡約兩天，再來進行「養根」，將沾濕的棉花包覆根部，使其癒合，最後則是「定盆」，將水仙放入淺盆中，加水至水仙頭下球莖1釐米處左右，放到陰涼處，待鱗莖盤長出根後放到陽光處至開花。



經過雕刻過後的水仙花，葉片、花梗產生彎曲狀，花苞也形成高低的層次感，適合造型作為居家妝點用，有別於傳統花藝手法，台南大億麗緻酒店特別邀請花藝師，將水仙花巧手變化出不同的風貌，以其優雅柔美的特性，於飯店各餐廳櫃檯時尚婉約展現，此外，台南大億麗緻酒店將於2月5、6日下午兩點，在飯店大廳舉辦「水仙花技藝表演」、2月12、13日舉辦「水仙花造型表演」，分別邀請到台南市文化協會 鄭道聰理事長及漳州師傅帶來精采的雕刻及造型技藝，現場另有提供水仙花茶，讓您“看”水仙、“聞”水仙及“品”水仙，感受水仙花的清麗脫俗。詳情請洽：（06）213-5555分機6808