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獅子有愛 中秋亮起來 總舖師上菜 『滷豬腳』助獨老圓夢

獅子有愛 中秋亮起來   總舖師上菜 『滷豬腳』助獨老圓夢
【台南訊】卡多利亞食品股份有限公司董事長鄭淑秋女士長期支持公益,今年擔任國際獅子會300-D1區第五專區第9分區主席,因認同華山基金會服務弱勢長者理念,於15日上午邀請劉阿公一家人和8位長輩,提前為華山105年中秋老人K歌暨愛心餐會試菜。家住白河的劉阿公,年輕時在朋友的婚宴上第一次吃到「滷豬腳」,從此無法忘懷,為了讓子女也能品嚐,阿公還特地去學「滷豬腳」;無奈晚年遭逢女兒癱瘓,一肩挑起照護責任的他早已身心俱疲。15日劉阿公與主廚一起料理充滿回憶及愛的「滷豬腳」,阿公開心的說:「現在這道菜雖然很普遍,但距離上次親手做給女兒吃,已經是很久之前了。希望藉由這次機會,能讓女兒再嚐嚐『阿爸的味道』,也透過這道菜跟現場的老朋友們一起分享最初的感動。」

秉持獅會服務宗旨「關懷飢餓‧活躍樂齡」的鄭淑秋分區主席親自端菜上桌、介紹菜色並貼心為長輩夾菜,鄭主席表示:「8月25日邀請華山服務的250名弱勢長輩參加餐會,國際獅子會300-D1區許富大總監、關懷飢餓委員會許藝瀞主席、以及第9分區台南縣獅子會、南縣中央獅子會、鹽水獅子會、惠群獅子會等四個分會會長將連袂出席與長輩同樂,期盼能拋磚引玉,為弱勢長者一圓中秋團圓夢。」

華山基金會在全台為三失(失依、失能、失智)長輩提供免費到宅服務,包含陪同就醫、護甲、原床泡澡、年節關懷等,目前已在全台成立369個愛心天使站,服務約20,000名長輩。在中秋前夕,為使弱勢長輩感受到社會溫暖,舉辦中秋老人K歌暨愛心餐會,長輩出席套票每份700元(含交通、設備、餐飲、保險等),期盼各界響應支持,幫助弱勢長輩歡渡中秋佳節。郵政劃撥31522061,愛心專線:(06)590-0648陳站長。
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