【台南訊】農糧署舉辦「105年農村特色烘焙產品」競賽，歡迎烘培業者、社區協會、農會產銷班或合作社場等報名參加，只要報名參賽並完成繳交初賽作品，即可獲新產品研發獎勵金一萬元，全國總決賽冠軍可獲二十萬獎金。
農糧署舉辦「105年農村特色烘焙產品」競賽臺南場說明會，昨(12日)在臺南市政府南瀛大樓2F簡報室舉行，南區分署分署長姚志旺親自主持，向地區烘焙、糕餅業者、農會產銷班、社區和合作社等代表說明農村特色米穀雜糧等烘焙產品競賽辦法。
姚分署長表示，農村特色烘焙產品競賽區分有國產稻米和國產雜糧兩組，每一參賽單位可同時報名參加兩組，但不可同一產品重複跨組投件，參賽主要原料須採用國產之稻米、雜糧且須佔全配方30%以上之比例，須有完整可供流通販售的包裝，及至少可保持七日以上。
農糧署南區分署表示，農村特色烘焙產品競賽，區分為「分區初賽」和「全國總決賽」兩階段，凡完成報名且作品參加初賽者，即可領取一萬元研發獎勵金，十月十七至二十八日進行四區初賽。
姚分署長指出，全國四區分區初賽，將各選出前十名參加11月間進行的全國總決賽，聘請五至七位食品、烘焙、知名美食、營養家、行銷和通路組成評審團進行評審，各組將錄取前三名和佳作，將頒發獎金最高二十萬和五萬元與獎牌，同時在今年12月2日到4日台北世貿舉辦的「2016米穀雜糧精品展銷會」加強平台行銷與展示，以提升國產米穀雜糧產值，增加農民收益。
姚分署長在說明會中亦指出，這項農村特色烘焙產品競賽，是委託中華榖類食品工業技術研究所（簡稱穀研所）來協辦，有意參加的業者，可在十月三日前將報名表以掛號寄送穀研所，相關競賽辦法可洽穀研所。
中華榖類食品工業技術研究所聯繫資料為新北市八里區中山路三段223號朱招燕收，電話02-26101010。