文‧圖／記者陳慧明 已連續辦理8 年的新市毛豆節產業文化活動，10月22日將由毛豆公主王子選拔打頭陣，系列活動於11月5 日達到最高潮，提供視覺、味覺與聽覺的多重饗宴，歡迎大小朋友攜手共赴盛會。

新市區農會總幹事李朝塘表示，本農會自民國98年起，選擇以毛豆作為本區優質農特產品的代表，並首創以外銷日本最高品質的毛豆進行國內行銷，讓國人也能品嘗到最優質的毛豆，第1 年研發毛豆麵等產品，營業額80萬元，8 年來，不斷研發毛豆多元產品，如今營業額已近1,800 萬元，年年刷新紀錄，多樣熱銷商品還是農漁會百大精品的常客，106 年入選名單中，毛豆麵、原味毛豆莢及茶豆莢3 種商品同時入列，而經典的原味毛豆莢更已蟬連6 年金榜。
　
李朝塘指出，農會不斷創新毛豆產品，除提升附加價值，更為了幫豆農創造更多收益，8 年來除原味毛豆莢外，更研發以毛豆為食材的10多項養生商品，其中茶豆莢、毛豆麵、毛豆炊粉、毛豆香鬆、毛豆冰淇淋、毛豆仁、茶豆仁都是熱銷產品，今年更推出下午茶與咖啡和茶都能搭配得宜的茶豆香酥，及全國獨一無二以蔬菜為食材的毛豆霜淇淋，一上市就獲得市場熱烈迴響，新市毛豆的健康魅力真是無法擋。　

李朝塘說，今年毛豆節系列活動於10月下旬陸續登場，率先推出的是22日毛豆公主王子選拔初賽，29日則由入選的毛豆公主和王子展開公益之旅，11月5 日正式舉辦毛豆節，有產業寫生、青少年農村產業體驗營、農特產品品嘗、展售、創益公仔DIY 、親子創意走秀等活動，其中毛豆公主與王子決賽更是讓人期待與驚豔。