【台南訊】配合政府新南向政策之推動，台南應用科技大學旅館管理系28日(星期五)與泰國清邁Dusit D2 Chiangmai (清邁都喜酒店) 簽署合作協定。台南應用科技大學旅館管理系在泰國當地無論是學術交流、產業合作或社會服務等相關互動，都已有了穩定的基礎，在新南向政策中的「人才交流」與「資源共享」等推動重點上，都有具體的成果，同時也為旅館管理系帶來拓展學生國際視野，提升其國際移動力的機會。

台南應用科技大學旅館管理系與泰國當地學術的交流已有多年的耕耘，舉凡泰國當地姊妹校的交換學生交流、泰國高職學生來台體驗、泰國旅館實習合作以及國際教育志工活動，都已有相當豐碩的成果，同時學校更配合教學卓越計畫，開設基礎泰語課程，並於推廣教育中心開設泰式料理課程。更值得一提的是，台南應用科技大學旅館管理系自2014年起已連續三年獲得教育部學海築夢計畫補助，累計選送34位學生出國實習，2016年更獲補助16名大二及大三的學生前往泰國清邁五星級旅館，商務度假酒店及特色Villa進行為期兩個月的實習，學生表現更獲當地業者讚賞與肯定。

Dusit D2 Chiangmai酒店為 Dusit International (都喜酒店及度假村國際集團)旗下品牌之一，為由泰國發源的五星級國際酒店。都喜酒店及度假村國際集團擁有65年的酒店管理服務經驗，以典雅優美的泰式酒店服務為發展特色，目前共有29間國際級酒店遍布8個國家(泰國、美國、中國、肯尼亞、菲律賓、埃及、阿拉伯聯合大公國及馬爾地夫)，有5000多名員工，同時更有14所酒店正在開發中，已是世界知名酒店管理服務的泰國國際品牌。

藉由本次簽約儀式，台南應用科技大學旅館管理系更邀請泰國當地的知名主廚及金牌調酒師蒞校交流，開設為期兩天的泰式料理及飲調教師研習課程及學生技術交流工作坊，期望透過持續積極的互動，拓展更多產業合作機會，提供學生更多元的海外實習選擇及學習交流機會。由此，除了配合政府新南向政策的推動，更落實學校教育與業界接軌的目標，也圓了學生開闊國際視野、學以致用的夢想。