【台南訊】台灣首大學國際餐飲技藝研習社，為培養學生們的「廚德」，經常參與愛心活動，10月中旬國際餐飲技藝研習社又參加在臺中市政府陽明大樓舉辦一場「2016年台灣廚師節暨攜手關懷愛心餐會」，希望以活動拋磚引玉，號召更多人加入關懷弱勢的行列。
這次廚師節慶祝活動是由臺中市政府勞工局、臺中直轄市中餐服務人員職業工會及各餐飲相關團體共同合辦，為發揮「廚德」這次邀請很多弱勢族群參與活動，現場並提供300份的餐點，供信望愛智能發展中心的學員們及家長享用美食，讓成員家庭有機會享用美食與其它家庭分享心情及學員們、家長及社工認識及了解餐飲行業，並與廚師們透過公益活動辦理互動。現場舉辦實體活動來鼓勵台灣廚師及年青學子/廚師參與社會公益活動回饋社會，增加社會責任及與服務團體之連結度，台灣首府大學「國際餐飲技藝研習社」每年皆踴躍參與這項活動，希望藉由愛心餐會讓學生平常除了在校學習之外，也懂得要回饋社會。
台灣首府大學國際餐飲技藝研習社社長劉冠緯表示，每年都會前往台中市政府參加台灣廚藝美食協會所承辦的廚師節活動，藉此與各地青年廚師交流，在活動中本校社團學生除了在餐會中與孩童互動，還受邀負責開場及閉幕的表演，開場時，社員們帶來了現今最流行的妖怪手錶、PPAP等精彩演出，活動結束前，社員們帶給大家一首名為風箏的歌曲，帶領大家一起合唱，期許各位在未來可以如風箏一般往夢想邁進。
台首大校長許光華表示，前一陣子發生過「食安問題」後，「廚德」受到普遍的重視，希望國際餐飲技藝研習社社員們，在學習高超的餐飲技藝之餘，也要培養優良的「廚德」，參與愛心活動可讓學生以「愛」涵養「廚德」。