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海口人氣美食,排隊也要吃

  /  旅遊休閒

2016/11/25 19:16:27

早中晚海口“吃貨”的一天線路特色:收羅海口人氣美食,排隊也要吃

早餐:讓味蕾起舞的海鮮湯粉在海口海甸島的五路,有這樣一家湯粉店,以海鮮做湯底,料多味足,一夜之間風靡了朋友圈。沿著人民大道往白沙門的方向走,找到分岔路“白沙門路”,沿路口進去200多米,就可以看到“天恩早餐”的招牌。早餐店說不上“裝修風格”,簡單的門面,有拿得出的手藝,擺上三兩桌椅,或臨街或在店內,簡單但不簡陋。



點一碗大份的湯粉,坐等老闆端上來,期間就可以聞到鮮而不腥的海鮮味從鍋中飄出。待到粉湯上桌,更是驚訝於10塊錢一碗的湯粉用料竟然這麼足,粉條被小蝦、螃蟹、瀨尿蝦、蛤蜊覆蓋,這時可以向老闆拿一個小碗,把海鮮都挑出來,先喝一口湯汁,鮮美無比,這樣的鮮美很自然,完全是出於海鮮的味道,不用加味精、雞精,光是大火熬煮就可以調出海鮮的鮮味。這一碗海鮮湯粉,分量多用料足,粉條柔滑,湯鮮味美,油而不膩、清口鮮滑。

午餐:有態度的胡椒豬肚雞撈友記位置選在了寸土寸金的京華城,店裡面裝修風格也是工業復古風。耀眼的燈具、黑色特製餐具、原木的桌椅都展現出有品質、很精緻。



點上一份胡椒肚包雞,滿滿的熱氣與椒香讓人感到幸福滿滿。肚包雞吃法很有講究,首先要飲一碗原汁原味的胡椒湯,有濃郁的藥材味和胡椒香氣;再開始吃豬肚和雞肉,豬肚爽口異常,雞肉鮮嫩可口;再放入蟲草、香菇等菌類,使湯味變得清甜;最後再涮肉類、與海鮮菜品,使得湯水越加濃郁美味。



魚籽墨魚滑與蝦滑是招牌,色澤晶亮,食之滑潤清脆,包含著湯汁鮮香。漂起來立馬撈起,千萬不要煮的時間太長,會影響口感。松板肉,入口後十分驚喜,肉香味十足,脆牙彈口。澳洲雪花牛仔骨涮過以後,肉質依舊的軟嫩,咬上一口,滿口的香濃軟嫩。

晚餐:海口最物美價廉的海鮮市場而去海口旅遊,吃貨們總免不了想吃海鮮,卻又總是提心吊膽,生怕被宰被坑。其實大家大可不必太過擔憂,近幾年的宰客現像已引起政府高度重視,也進行了深度整改,宰客現像大大改觀。作為土生土長的海南人,在此向大家推荐一個海口品嚐物美價廉海鮮的好去處--板橋路海鮮廣場,再給大家防騙拒坑支上兩招,供大家參考。



板橋路海鮮廣場位於海口白龍路和長提路附近,幾乎每次回海南我都會來此享受一頓海鮮大餐。板橋路海鮮廣場分為銷售區與加工區,在銷售區各種各樣的鮮美海鮮琳瑯滿目,海魚、海蟹、海蝦、貝類等都是在下午四點以後才從船上拉來這裡銷售,品質新鮮,價格合理。大家選購了自己鍾愛的海鮮後,可拿到旁邊的食店加工,付點加工服務費,便可享受到一頓物美價廉,稱心如意的海鮮大餐。而在選購海鮮時候,為了盡可能防止商家的不良行為,建議大家對好問清楚價格,並要求“裸稱”(即是不帶包裝袋),這可大大預防短斤缺兩。另外,在加工時候,先問好加工費和烹飪方式,如果你怕食材被調包,最好當面做好標記,以防店家有機可乘。



夜宵:晚茶茶市自然少不了包點,肉包很鬆軟,肉餡鮮美也很足,對於我這樣吃包子只願意吃餡的人,都連皮帶餡的吃完了整整三個肉包子。流沙包果然是“流沙”,剛咬一口,裡面的沙餡都迫不及待的溢出來,奶黃色的包子裡流出奶香四溢的流沙,香甜可口、奶味十足。流沙包不僅口感好,“手感”也是不錯的,剛上桌還冒著熱氣時,軟滑的皮面,整個流沙包蓬鬆得Q彈十足,不忍拿在手裡玩弄幾把,甚是可愛。



清補涼椰語堂比起市面上很多普通的清補涼,它做得更加精緻,椰奶香醇,甜度也剛剛好,物料很足,芋頭很大一塊,冬瓜薏很Q彈軟糯,紅棗也不是整顆沒有經過處理的普通紅棗,而是更加有口感的紅棗幹,吃的時候隨意嚼,不需要想著還要吐出紅棗核。貼心的店家還會給每份清補涼都配一小杯椰奶,可依據個人口味調節甜度。



鮮果河粉冰淇淋,一大顆冰淇淋球和小水果球組合成一幅和諧可愛的畫面,特製的河粉爽滑可口,入口還有淡淡的椰香味,融化後的冰淇淋液和芒果醬搭配,奶香濃郁,芒果清新,底部還有Q彈的西米露。



線路特色:收羅海口人氣美食,排隊也要吃早餐:1、傳統粉系列;2、早茶(粵式、老爸茶)

午餐:騎樓小吃 瓊茶王下午茶:椰語堂 金水門下午茶 騎樓1998

晚餐:(瓊菜系列)瓊菜王、瓊菜坊、龍泉系列餐廳、廚房好味、石山乳羊第一家(濱江路)(海鮮大餐) 板橋路金水門天天漁港海珊瑚主題餐廳、金龍路、海墾路、白龍南路、海甸島三東路宵夜:鄧記清補涼(西沙路、南沙路、濱崖路、東沙路)、新海府粥城(義龍路店、紅城湖路店)、義龍路夜宵排擋、砲台夜宵大本營、人民大道海岸路、順德鴿子粥等

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