文‧圖／記者陳慧明 是什麼食物被形容為「一生一定要吃一次」的美食？它就是來自日本的該國三大名蟹之一松葉蟹腳，而今，你不必再遠赴東瀛，到台南桂田酒店阿力海餐廳，就可以大快朵頤，阿力海百匯自助餐廳4 月19日起至5 月31日止推出松葉蟹腳吃到飽，每天還有超過20道生猛海鮮供應，並設有全台獨創的國宴小吃區，絕對讓你吃的盡興。
阿力海餐廳主廚陳清泉表示，「松葉蟹腳」肉質飽滿、有彈性、細嫩且鮮甜，老饕甚至以「一生一定要吃一次」形容它，其吃法很簡單，不需蘸取任何醬汁，剝開蟹腳殼，直接就口吃下肥美彈牙的蟹肉，最能品嘗蟹肉甜美的食感及風味。
桂田酒店張煜焜總經理指出，「松葉蟹腳」之外，阿力海自助餐廳最負盛名的海鮮料理，在6 米5 的超大海鮮餐檯，有超過20道生猛海鮮輪流供應，包含許多口碑人氣料理，如「清蒸花蟹」、「法式焗烤明蝦」、「味噌小龍蝦湯」、「北海道嫩煎干貝」、「現煎沙朗骰子牛肉」、「比目魚鰭邊肉炙燒壽司」，以及各式新鮮時魚、充滿異國風情的巴西窯烤手工Pizza 、炙燒握壽司、各式串燒等，澎湃豐盛，多達20餘種中、西、日式菜色，還有10個主題餐區，港式燒臘、精緻手工點心與各式生機蔬食，好看又好吃。
張煜焜表示，國宴級台灣特色小吃也是桂田酒店的特色，有台南在地的「府城牛肉湯」、「安平虱目魚丸」、「麻豆碗粿」，還有「萬巒豬腳」、「蝦仁肉圓」等國宴級小吃主題餐區。
相關訊息請洽官網http://www.queenaplaza.com/tainan/。訂位專線（06）243-4017。


圖說：
1.「松葉蟹腳」肉質飽滿、有彈性、細嫩且鮮甜，被形容為「一生一定要吃一次」。
2.張煜焜總經理邀請民眾到桂田酒店大啖「松葉蟹腳」的美味。
3.張煜焜總經理、陳清泉主廚示範「松葉蟹腳」的吃法。
4.阿力海自助餐廳還有許多口碑人氣料理輪流供應。