文／記者陳慧明 圖／帕莎蒂娜提供 飲茶賞月圓，愉悅說茶話！中秋佳節與家人團圓賞月、吃月餅配上好茶，帕莎蒂娜烘焙坊今年推出的中秋禮盒「茶月 悅茶」，是消費者不能錯過的選擇。它將「茶」入月餅
皮，汲取東西方多樣特色食材，並邀請知名插畫家強雅貞為禮盒封面作畫，將茶葉搭配花草、果實，結合玉兔嬉戲玩月的童畫意境。8月31日前預購85折優惠。
帕莎蒂娜西點行政主廚黃麗芳以法式西點工藝見長，談到今年的茶香月餅，他表示，以茶入餅，不是要刻意凸顯『茶』的單一味道，而是融合茶香與各種食材，互相搭配、牽引出完美平衡的滋味。
黃麗芳指出，今年研發兩甜、兩鹹共4款全新口味月餅：甜口味「普洱菊桂花蜜枸杞松子」，帶有濃濃中式風味，取醇厚的中國普洱茶入餅皮，內餡加入桂花蜜及桂花、菊花瓣，花香交織著普洱陳香，內含著滋補養氣的枸杞與松子，滋味甘甜清新。另一款「古典茶焦糖威士忌栗子」則採用法國Betjeman & Barton古典茶，蘊含迷人的花果茶香味，遇上有「褐色貴族」之稱的法國阿德榭栗子，透出細緻的焦糖牛乳香和淡淡的威士忌酒香。
黃麗芳說，鹹口味「紅玉北海道乳酪蜜漬培根」選用台灣特有的台茶18號「紅玉」，搭配北海道乳酪的雅致乳香與蜂蜜培根，鹹中帶甜、甜中有鹹，值得細細品味。另一款「客家擂茶XO醬」，以獨家配方調製客家擂茶，搭配鹹香微辛的純手工自制干貝XO醬，溫和的擂茶穀物風味，讓XO醬的滋味更柔和。
帕莎蒂娜表示，為了將藝術帶入美食，特別邀請知名人氣插畫家強雅貞(Fion)插畫禮盒封面，以富饒的菊花、茶花、茶葉，點綴花草線條與果實，結合玉兔嬉戲玩月的童畫意境，構成生動而別緻的圓月意象，表現中秋團圓的熱鬧氣息與茶韻內涵。手感舒服的木紋底盒設計，搭配珍珠布紋紙上蓋，簡潔優雅的造型，乘載著中秋人情暖意。
帕莎蒂娜指出，「茶月 悅茶」中秋禮盒即日起在各烘焙門市開放訂購，8入裝「皇家藍」禮盒售價1,280元，4入裝「時尚紫」禮盒售價680元，9月1日後憑Yummy儲值卡享9折優惠，另有團體大量訂購優惠，詳情請洽訂購服務專線0800-023-688或上網洽詢http://mooncake.pasadena.com.tw/。
＜禁止酒駕 飲酒過量 有害健康＞
圖說：
1.客家擂茶XO醬。
2.古典茶焦糖威士忌栗子。
3.普洱菊桂花蜜枸杞松子。
4.2018帕莎蒂娜中秋禮盒_四入裝_時尚紫。
5.2018帕莎蒂娜中秋禮盒_8入裝_皇家藍。
6.紅玉北海道乳酪蜜漬培根。
皮，汲取東西方多樣特色食材，並邀請知名插畫家強雅貞為禮盒封面作畫，將茶葉搭配花草、果實，結合玉兔嬉戲玩月的童畫意境。8月31日前預購85折優惠。
帕莎蒂娜西點行政主廚黃麗芳以法式西點工藝見長，談到今年的茶香月餅，他表示，以茶入餅，不是要刻意凸顯『茶』的單一味道，而是融合茶香與各種食材，互相搭配、牽引出完美平衡的滋味。
黃麗芳指出，今年研發兩甜、兩鹹共4款全新口味月餅：甜口味「普洱菊桂花蜜枸杞松子」，帶有濃濃中式風味，取醇厚的中國普洱茶入餅皮，內餡加入桂花蜜及桂花、菊花瓣，花香交織著普洱陳香，內含著滋補養氣的枸杞與松子，滋味甘甜清新。另一款「古典茶焦糖威士忌栗子」則採用法國Betjeman & Barton古典茶，蘊含迷人的花果茶香味，遇上有「褐色貴族」之稱的法國阿德榭栗子，透出細緻的焦糖牛乳香和淡淡的威士忌酒香。
黃麗芳說，鹹口味「紅玉北海道乳酪蜜漬培根」選用台灣特有的台茶18號「紅玉」，搭配北海道乳酪的雅致乳香與蜂蜜培根，鹹中帶甜、甜中有鹹，值得細細品味。另一款「客家擂茶XO醬」，以獨家配方調製客家擂茶，搭配鹹香微辛的純手工自制干貝XO醬，溫和的擂茶穀物風味，讓XO醬的滋味更柔和。
帕莎蒂娜表示，為了將藝術帶入美食，特別邀請知名人氣插畫家強雅貞(Fion)插畫禮盒封面，以富饒的菊花、茶花、茶葉，點綴花草線條與果實，結合玉兔嬉戲玩月的童畫意境，構成生動而別緻的圓月意象，表現中秋團圓的熱鬧氣息與茶韻內涵。手感舒服的木紋底盒設計，搭配珍珠布紋紙上蓋，簡潔優雅的造型，乘載著中秋人情暖意。
帕莎蒂娜指出，「茶月 悅茶」中秋禮盒即日起在各烘焙門市開放訂購，8入裝「皇家藍」禮盒售價1,280元，4入裝「時尚紫」禮盒售價680元，9月1日後憑Yummy儲值卡享9折優惠，另有團體大量訂購優惠，詳情請洽訂購服務專線0800-023-688或上網洽詢http://mooncake.pasadena.com.tw/。
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1.客家擂茶XO醬。
2.古典茶焦糖威士忌栗子。
3.普洱菊桂花蜜枸杞松子。
4.2018帕莎蒂娜中秋禮盒_四入裝_時尚紫。
5.2018帕莎蒂娜中秋禮盒_8入裝_皇家藍。
6.紅玉北海道乳酪蜜漬培根。
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