國立臺南大學為提升學生及社會大眾對於臺南在地文化的認識與瞭解，107學年度將「臺南學概論」列為該校人文與社會學院必修課程，並配合高教深耕計畫，將課室學習延伸戶外進行實際場域教學，於10月20、27日及11月3、10日舉辦「臺南文化戶外田野教學」主題式踏查，校內外參與人數約200人，踏查主軸為臺南海線廟宇文化及臺南山線噍吧年事件巡禮。　

臺南海線廟宇文化探訪土城聖母廟文物館、西港劉厝古墓、西港慶安宮文物館、佳里金唐殿、學甲慈濟宮、蕭壠文化園區以及北頭洋平埔文化園區等。臺南山線噍吧年事件巡禮則安排玉井忠烈廟、玉井北極殿、虎頭山余清芳紀念碑以及噍吧哖文化園區等文化特色景點導覽。活動中除了參訪當地廟宇、園區之外，並由南大戴文鋒教授、陳志昌老師、蔡樽賢老師導覽與講解各場域之地理聚落、歷史人文與宗教民俗。

南大表示，臺南市為文化古都，擁有許多珍貴之有形與無形文化資產，希望透過實地教學，邀請不同領域的學者、專家、廟宇總幹事等，共同分享臺南的歷史發展、文化內涵、宗教現象、地理環境等，促進學生及大眾對於在地歷史與文化的了解與重視，達到跨域學習及推廣臺南文化資產特色之成效。