Woosa 代表放鬆心情及是種加油打氣的口號，希望將滿滿能量透過每道料理，傳遞給每位顧客，讓人不只是用餐而是享受生活簡單的美好。
「屋莎鬆餅屋」由銀穗服飾集團二代周書慶(Steven)創立，曾到美國加州藍帶廚藝學院攻讀餐飲，有藍帶主廚 Steven 稱號，專精法式與日式料理的他，於 2016 年起，Steven 親自帶領團隊並研發出全球唯一獨特甜點『雲の鬆餅』，顛覆鬆餅的印象與味蕾感受。
先後於高雄、台中、桃園與台北開拓據點，第 7 家門市將在 2019 年 5 月於歷史悠久的文化古都台南府城開幕，台南地區首發店，位於新光三越台南新天地本館 2 樓，5 月 1 日為半日試營運、5 月 2 日正式營業開幕，將分享給當地親朋好友與外地旅客享受幸福的瞬間，並推出台南門市限定”春日櫻花季鬆餅套餐”。
開幕期間也推出相關活動，不管是來店品嚐的客人或在網路支持與關注屋莎的粉絲們都將有福了！！開幕期間來店用餐，凡點經典茶與花草茶系列飲品皆免費升級世界知名 TWG 精品茶，售完為止。而粉絲專頁也同步與全台粉絲互動，邀請粉絲參與新門市開幕慶抽獎活動，留言分享就有機會免費品嚐到”幸福四人分享餐”。
屋莎鬆餅屋希望透過藍帶主廚 Steven 的用心與獨到研發餐點的能力，於 2019 年在台灣地區能持續傳遞幸福，讓每位顧客能品嚐到擁有日本職人精神並符合台灣人味蕾的幸福美味。
層次極為甚高雲朵般的「雲の鬆餅」品嚐後會讓人幸福的飛上雲端
全球唯一「雲の鬆餅」，層次極為甚高的一道甜點，每小時限量 20 份，嚴選日本原產地物料搭配台灣在地新鮮食材， 經手工 13 道工法，堅持現點現做，讓前來品嚐的顧客擁抱幸福，口感像雲朵般的柔軟、起司蛋糕般的濃郁與布蕾般滑順綿密細緻，突破一般人對鬆餅的想像，融化曲線爆表，專為喜愛鬆軟綿密口感的饕客特製，雲の鬆餅將征服你的想像及味蕾！
【雲の鬆餅 獨道吃法大公開】
為每個人量身訂做的一道甜點，首先挑選出個人喜愛的鬆餅口味，等待數分鐘幸福的到來。
上桌後第一口建議單吃鬆餅，最能品嚐到單純滋味，第二口可搭配淋在鬆餅上的香草籽安格斯醬，賦予馥郁濃醇香氣， 接著依個人喜好選擇的口味，搭配不管是醬盅裡特調的淋醬或主廚為您精選的配料組合。
屋莎想給予的不只是一份餐點，而是享有屬於自己的獨特幸福滋味。
2019 年春日限定口味 春日櫻花乳酪冰淇淋鬆餅
屋莎每季推出不同餐點供饕客選擇，在今年春日櫻花綻放的季節，須要來點粉嫩色彩揭開濃郁幸福的到來。
“春日櫻花乳酪冰淇淋鬆餅”將雲の鬆餅推向更高境界，在原本口感濕潤綿密像提拉米蘇、香氣濃郁像起司蛋糕，滑順清甜像布蕾的三層口感中，加入質地細膩，有馥郁奶香的新鮮乳酪(cream cheese)，當香度、甜度融合了鹹味的層次， 再搭上台灣在地米慢火烘烤而成的紅麴養生薄餅，圍繞在質地香純的香草冰淇淋外，最後淋上粉嫩香草安格斯醬點綴， 完美呈現入口後的細綿、濃郁享受。
而春日限定商品中，針對台南首家屋莎門市，將推出門市限定春日飲品『櫻花蜜桃氣泡茶』，順口清香的滋味，讓今年的你擁有幸福感動。
專屬台南門市 期間限定套餐
春日櫻花乳酪冰淇淋鬆餅+櫻花蜜桃氣泡茶 推薦價 400 元 ( 10%服務費另計)
屋莎用心看得到 慢烤金黃瀑布一湧而下的療癒系漢堡
視覺系療癒商品「起司瀑布漢堡系列」，新鮮食材感受的到，堅持當日新鮮現絞現做，其中「起司瀑布和牛堡」嚴選油
花均勻澳洲和牛與頂級美國安格斯黑牛，藴育牛肉原味香氣與肉汁，搭配層層堆疊黃金比例新鮮生菜與三色彩蔬的清爽感，更將整體層次提升到剛好極致的美好。隨漢堡附上慢烤培根碎起司瀑布，緩緩湧下，彷彿一道迷人療癒的瀑布呈現在眼前，屋莎起司瀑布漢堡系列將一次讓您享有視覺、味覺的雙重感動。

【起司瀑布漢堡系列】
起司瀑布和牛堡 310 元 / 起司瀑布雞腿堡 270 元 / 起司瀑布鮭魚親子堡 290 元 (10%服務費另計)