崑山科技大學企業管理系106級碩士班畢業校友劉虹枝與母校的「大學社會責任實踐計畫－官田烏金」團隊合作，以官田菱炭米的包裝設計作品「菱米晴光」，參加素有商品包裝界金馬獎之稱的「臺灣金印獎」，勇奪「包裝類：彩盒類」第一名！

由經濟部工業局主辦，財團法人印刷創新科技研究發展中心執行之「第13屆臺灣金印獎」，有多位產官學研代表及得獎廠商齊聚一堂。崑大企管所校友劉虹枝擔任千葉設計公司設計總監，此次和母校合作，攜手企管系利用官田菱殼炭種出的菱炭米為產品主題，設計的參賽作品「菱米晴光」，設計發想將燈泡造型作為容器，象徵產品重生與光明的意涵，結構設計蘊含多重巧思，兼具實用與美感，透過創意設計賦予產品新生命，也建構農村永續發展的社會實踐，「包裝類：彩盒類」第一名實至名歸，劉虹枝擔任的擔任千葉設計公司設計總監以來，已連續三年榮獲金印獎第一名。

「官田烏金」是產官學界與社區一起努力的成果，將原本廢棄的菱角殼炭化再利用，不僅讓菱殼炭重生，作為可販售的商品，且延伸出多樣化的產品系列，多年來由崑大企管系負責營運與行銷，此次更由校友劉虹枝總監的設計團隊協助包裝設計，整合官田的特色農業，讓官田農產業創造新的價值。

劉虹枝謙虛表示：「這不是為我自己得獎，而是幫農村得獎，透過設計包裝讓官田地區的產品增加能見度，提升產品附加價值，獲獎讓我也相當感動。」企管系主任呂德財提到，這次菱炭米產品包裝設計勇奪金印獎第一名，為產品成功打響名號，未來官田區公所也計畫將「菱炭米」及其系列產品品牌化，作為社區觀光產業，創造產官學三贏的局面。