文‧圖／記者陳慧明　　臺南清燙牛肉節已經進入16年，今年起由觀光旅遊局轉給農業局易名承辦，11月30日邀請民眾到永康區探索公園，索取免費試吃券，搶購兩道甜點，將牛肉湯店家美味嘗遍，絕對能夠讓你解饞。

臺南市黃偉哲市長表示，臺南牛肉湯是全世界最特殊的味道，2019臺南牛肉節-食在臺南活動，以「食在臺南‧國產牛肉好實在」為主軸，傳達臺南美食之都美名及國產溫體牛的獨特鮮味。他說，臺南牛肉節從民國93年舉辦至今已是第16年了，具有歷史，且非常有口碑。今年從最鮮、最好吃的牛肉湯，到各項牛肉料理，包括結合各種名產如菱角、鳳梨、越光米等臺南好的農作物都跟牛肉結合，可說是百搭不敗，臺南牛肉節就要開跑囉，歡迎民眾來品嘗最好吃的臺南牛肉。

臺南市政府農業局表示，臺南牛肉節11月30日開幕當天，現場提供500份免費試吃券暨投票券讓民眾索取，參加民眾可品嘗牛肉湯並擔任美食家進行投票，投票券投入摸彩箱有機會抽中牛肉湯店抵用券，更有1,000張摸彩券免費索取，最大獎50吋液晶電視及眾多獎品等幸運者帶回家。凡於活動中獲得之100元牛肉湯店抵用券，可到參加牛肉節行銷活動之25家牛肉湯店消費使用。開幕現場臺邦商旅推出2道創意甜點—「關廟鳳梨牛肉乾小丹麥」及「東山香橘牛肉鬆鹹蛋糕」，會於開幕當天限量發售，大好機會不能錯過。