下營區農會26日舉辦下營品牌優質文旦風味評鑑會
文‧圖/記者陳慧明
本著下營-「會贏」的將神,文旦家族的新生代-臺南市下營文旦
,正急起直追,力圖在老、中、青雜沓的文旦舞台參上一腳!不讓毗
鄰的麻豆文旦專美,下營區農會26日特別舉辦下營品牌優質文旦風味
評鑑會,有45位果農共襄盛舉,希望有助於拉抬地位,來日能成為文
旦的後起之秀。
下營區農會總幹事曾丁祥指出,轄區栽種文旦面積約45公頃,已有
25年樹齡,雖然面積及歷史都不及麻豆文旦,卻由於果園地近麻豆優
質文旦農地,土質相近,150 位果農組成的兩個產銷班,平日又請來
農改場專家輔導栽種管理技術,所產文旦品質優異,只是未積極行銷
、打響名號。
下營農會推廣股長黃銘鋒表示,為精進文旦管理技術及提升文旦品
質,讓果農透過相互切磋及技術交流與經驗傳承,並為轄境內的中生
代文旦找到客源,區農會今年才整合兩個產銷班首次舉辦下營品牌優
質文旦風味評鑑會,請來台南農改良三位專家評選,希望未來能夠朝
建立團體商標的方向努力。
26日應邀前往評鑑的台南農改場果樹研究室張汶肇指出,下營文旦
占地利之便,加上果農栽培技術逐年提升,品質優良,今年早期花開
之時,依然低溫,病蟲害不嚴重,而且未有風雨侵襲,果皮遭受叉枝
磨損情況少見,量穩質佳,文旦甜度高,大多在11度以上,果肉細軟
,整體性佳,風味更優於往年。
獲特等獎的是陳清田、謝玄昭,優等獎:林福田、陳新春、郭秀英
,良等獎:馮郁文、周月梅、盧盈如、陳石和、陳石龍。
圖說:曾丁祥總幹事(右)與黃銘鋒股長,展示參加下營品牌優質文
旦風味評鑑的優質文旦。