記者許枘楊/報導

想與家人過個健康中秋節，又不願放棄月餅、烤肉和柚子美食嗎?今年全台鼓吹「健康100 臺灣動起來」大家一起來减重，只要民眾把握「健康吃、快樂動」原則，就能輕鬆過中秋，不怕「面子」比月亮大嚕！



由臺南市政府衛生局教您簡單五大撇步，輕鬆過中秋，不怕肥肉找上您。第一步：「揪團」散步賞月，開心消耗卡路里。歡迎大家一起「揪團」散步賞月閒話家常，快走30分鐘可以消耗約100大卡的熱量。第二步：美食當前，「少量」採購尚蓋讚。建議在採買時先列清單，避免瘋狂大採購，奉行餐餐八分飽，保持均衡體態。第三步：採用「多蔬少肉」圍爐計畫，吃得美味又減碳。建議改用電熱式烤箱，安全又環保，且採用當季鮮蔬如絲瓜、筊白筍、香菇、青椒、金珍菇、玉米等食材避免選用加工食品及醃製肉類，健康又美味。第四步：儘量買當地中秋節用品，臺南美食第一名!!市售廣式月餅每個熱量約650至850大卡，蛋黃酥則為270至450大卡，今年臺南市政府衛生局輔導關廟區當地業者推出健康養生的「洛神亞麻子鳳梨酥」熱量僅約145大卡，是一般月餅熱量的一半，還有告訴您吃月餅小撇步：正餐應減少平日米飯量約二分之一、每天只吃一次月餅、將月餅切成小塊，控制份量，才能享受美食無負擔。另外中秋水果以麻豆柚子最聞名，提醒民眾柚子富含纖維、維他命Ｃ及果膠，依據行政院衛生署公佈每日飲食指南，推算每人一天攝取4~8片，相當於一日水果類建議量(2~4份)，應適量食用。第五步：天然飲品最健康，無糖勝有糖，甩「卡」大作戰。以往團聚時最愛搭配的可樂或含糖飲料，現今標榜「天然ㄟ尚好」可以選擇白開水、礦泉水、自製青草茶、愛玉湯或仙草湯等，不僅無塑化劑問題，也考慮糖的用量多寡，亦可達到解渴零負擔的效果。



大家只要調整平時烤肉習慣，就能吃得健康又愉快。祝福大家中秋節快樂！