崑山科技大學公共關係暨廣告系「84農學校」執行臺南市「84廊道」農業體驗及農委會食農教育推廣計畫的冬季遊程，推出跨村落、追四季的12場農業體驗，結合百大青農、評鑑常勝軍、漁產得獎主、產銷履歷農家、有機認證小農等，讓來自全國的民眾得以從農業環境、農產安全、食物健康及農村飲食的角度認識農業並支持農業。
崑大公廣系「84農學校」推出以FUN樂農旅為主題的系列農旅，是以追隨農漁業的生活日常為體驗核心，民眾與第一線小農接觸，了解農作與漁作，包括學甲百大青農郭俊瑋引領民眾餵食龍膽石斑、認識石斑分切；北門四屆洋香瓜評鑑冠軍郭明佩分享19.5度鮮甜的香華綠瓜；民眾也曾身著青蛙裝在官田水菱有機農場採摘四角菱、在日出彩霞中親手捕撈虱目魚，獨特經驗讓大家能將農業環境、農產安全跟知識深刻烙印在心中。
在民眾的回饋中，有7成受訪者表示最喜歡在地料理跟手作體驗，因此，結合農村飲食文化跟親手料理變成了活動亮點，包括在玉井履歷棗農王彥超的幼棗樹下烹煮火鍋，在學甲魚塭親手乾煎龍膽石斑，搭配將軍百大青農黃昭穎培育出的綠蘆筍製作培根卷，或是在獲得麻豆良等獎的「柚香甜有機農場」中親手製作酪梨白蝦手捲及火龍果鬆餅等，都讓大小民眾開心玩料理，並學習到創意、不浪費、復刻農村記憶的飲食文化。
除了農業環境、農村飲食的認識之外，團隊更藉由84號公路沿路豐富的農漁產物，推動飲食健康與營養，根據2013到2016年「國民營養健康狀況變遷調查」，以及2020年水果攝取與活力表現調查結果顯示，國人蔬果攝取量明顯不足，這些都會導致胃腸癌症、心臟疾病及中風等問題，提高蔬果的攝取量可以讓自己活力滿滿，減少患病機率。因此，公廣系團隊即以「彩色蔬果法」及「我的餐盤」，結合84蔬果提高民眾對營養及健康的認識，讓農務體驗跟健康料理畫上等號，融入民眾的生活日常。
「84農學校」團隊共辦理12場農業體驗，吸引全國超過700人參加，除了以地緣關係的南區占比74%之外，19%來自北部、6%來自中部，更有遠自花蓮來的民眾。其中，帶著女兒參加5場農旅的臺南張小姐表示：「農旅搭配農育，讓小朋友可以真正到產地體驗，發現臺灣農業一直都在進步，加上看到年輕人進入，未來也想鼓勵孩子投入相關行業。」高雄陳小姐說：「多認識在地食材就越喜歡，因為吃到都是產地直送的新鮮食材，未來會請在地的小農幫忙配送，吃到用心農民栽種的食物，自己也很安心。」
65歲的臺中李先生就直呼，人生第一次的棗園火鍋體驗很驚奇；臺南池小姐則表示割稻碾米之餘，還可以延伸到米舒芙蕾的製作及黑米油飯的品嚐，更加深對於五穀雜糧的認識，未來的飲食習慣就不會只攝取精製白米。團隊同時透過12場農業體驗帶給農民近35萬元的總收益，實際支持農業的長期經營。
團隊成員公廣系四年級范維珍表示：「活動過程中，民眾對於食農教育及創意料理的回饋很寶貴，除了收穫很多，也讓我們更接近農村。」指導老師呂之蕙則說明：「全民食農的實踐、跨村農產的搭配與專業農人的分享，讓民眾得以近距離認識產地安全、農村文化及飲食健康，最重要的是，還能將這些知識內化到日常生活，這樣才能真正的提升農業素養，認同農業價值。」
