▲臺南市烹飪商業同業公會與愛心總舖師蔡瑞成，共同捐贈活動經費10萬元，呼籲社會大眾共襄善舉

文‧圖／記者陳慧明 

寒風冷颼颼，為帶給寒士們一個溫暖的年節，已經舉辦31屆的「寒士吃飽30」活動，今年受到新冠肺炎疫情影響，將改變方式，改以送年禮及紅包到寒士手中，讓他們也能感受到溫款。惟，目前只募到4成活動經費，籲請社會各界踴躍贊助，共襄盛舉。

▲ 今年第31屆「寒士吃飽30」活動，改送年禮及紅包給寒士們

人本基金會社工督導蔡宗儒表示，「寒士吃飽30」是人安．創世．華山基金會策略聯盟一年中最盛大的活動，今年受到疫情影響改變形式，以發送年禮的方式，包括每人1袋內含東坡肉、佛跳牆、梅醬蔗苗、蜜汁豬肉乾、烏魚子、蒲燒鰻、傳統油飯、海苔芝麻肉酥等8樣食品，價值500元的年禮，以及500元紅包1個。由於目前只募到4成經費，希望大家熱烈捐助，帶起社會對寒士的照顧。 

▲年禮包括每人1袋內含東坡肉、佛跳牆、梅醬蔗苗、蜜汁豬肉乾、烏魚子、蒲燒鰻、傳統油飯、海苔芝麻肉酥等價值500元的8樣食品

臺南市烹飪商業同業公會與愛心總舖師蔡瑞成，共同捐贈活動經費10萬元，蔡瑞成還當場加碼轉贈其夫人當媒人婆的3,600元紅包贊助人安基金會響應支持寒士尾牙活動，藉此拋磚引玉，呼籲社會大眾共襄善舉。已連續10年為台南寒士尾牙掌杓的愛心總舖師蔡瑞成11日特別攜手臺南市烹飪商業同業公會副理事長王錦東以及多位理監事，到台南平安站煮一鍋「寒冬暖心湯圓」送給寒士享用，讓寒士們在冷颼颼的冬天也能過個溫暖年，暖心暖胃，感受年節的氣氛。 

▲ 愛心總舖師蔡瑞成到台南平安站煮一鍋「寒冬暖心湯圓」送給寒士享用

1月16日在台南市仁德區大同路三段活佛素食餐廳停車場，並將舉辦 「2021牛轉新機 福運來 愛心園遊會活動」，現場諸多活動和愛心義賣所得款項則捐贈人安基金會響應支持寒士尾牙，呼籲社會大眾一起響應，傳愛千里。 

▲ 蔡瑞成轉贈其夫人當媒人婆的3,600元紅包贊助人安基金會支持寒士尾牙活動

人安基金會長期關懷街友、單親媽媽、失業待救助者等社會邊緣人，提供防飢、防病、防寒、工作轉介、三節關懷等服務。「第31屆寒士吃飽30」將於農曆年前發送2萬份年禮與應急紅包，期盼熱情支持，助窮苦人過好年。 

台南平安站愛心專線(06)236-3811。劃撥帳號：31594945(戶名：人安基金會)。線上捐款：https://homeless.org.tw/donate_project/project/14/18

善化平安站愛心專線（06）581-4088。劃撥帳號：50409612(戶名：人安基金會)。

線上捐款：https://homeless.org.tw/donate_project/project/22/109