▲ 崑大空設系、歸仁區農會攜手規劃「釋迦節」，學生與蔡惠芳指導員合影
南關線上物產豐饒，尤其以釋迦、秈米為主要作物。2021地方年度盛事「釋迦節」將由歸仁區農會主辦，預計於8月初舉行。崑山科技大學空間設計系USR計畫「南關線上的飲食文化學堂－慢．食．行．旅」，除了致力協助地方產業曝光，更期待以設計力提升整體市場美學，將活動場域圍繞在日式倉庫群中，學生以此為基礎，5月5日與農會指導員蔡惠芳提出討論。
南關線上物產豐饒，尤其以釋迦、秈米為主要作物。2021地方年度盛事「釋迦節」將由歸仁區農會主辦，預計於8月初舉行。崑山科技大學空間設計系USR計畫「南關線上的飲食文化學堂－慢．食．行．旅」，除了致力協助地方產業曝光，更期待以設計力提升整體市場美學，將活動場域圍繞在日式倉庫群中，學生以此為基礎，5月5日與農會指導員蔡惠芳提出討論。
指導老師楊馨茹說明，釋迦節為地區一年一度盛事，是擾動地方絕佳的機會，故提出「除協助物產銷售外，應當善盡社會責任」的概念。學生蔡承妤、周嘉惠說，此次規劃結合環保、無塑的概念，引進容器租借系統及展示架重複利用等方式，大大降低以往釋迦節帶來的一次性容器、運輸等消耗。歸仁區沙崙里盛產西瓜，在賣相不佳的部分，期待遵循長輩的智慧，加工製成西瓜綿，避免食物的浪費，以此為基礎作為活動規劃的一環。學生呂絲涵、徐昕妤則提出，觀察到在地辦桌文化逐漸式微後，期以釋迦節作為加值或轉型的開端，在市集氛圍營造上提出全新的方案。
