南臺科大教育部的「文化底蘊的在地創生與傳播─府城VS月津」USR計畫團隊，從107年七月於神農街79號二樓設置「五條港文化會館」，即擔負起社會教育的重責大任。針對五條港與神農街郊商文化的保存與發揚，每月固定舉辦五條港職匠說故事講座、神農街住民說故事講座，以及神農街食茶做物手作課程，以實踐大學社會責任的承諾。
▲ 「一甲子老店-水仙宮杜馬青草茶」直播講座海報
新冠疫情在今年5月來的又急又猛，社區大學類的課程被迫停課，「五條港文化會館」的課程一停就是兩個月。神農街團隊在七月初疫情稍緩之初，就開始籌劃如何停課不停學，將原先讓民眾來會館學習的模式，換位思考請民眾透過線上直播講座在家學習。原本在會館的講座與手作，主講人與講師準備滿滿的資料前來會館分享，雖見到了學員們，可與民眾近距離的互動，對於主講者的工作場景只能透過簡報隔層紗來認識。於是神農街團隊並不是請講師到會館做直播的講課，而是到五條港職匠與神農街住民的工作場所開課，不採傳統坐在教室的講課方式，而是從職匠的工作環境以移動講課的方式來分享，開發了「0距離話府城」、「0距離話神農」與「0距離藝府城」3個系列的直播課程。
新冠疫情在今年5月來的又急又猛，社區大學類的課程被迫停課，「五條港文化會館」的課程一停就是兩個月。神農街團隊在七月初疫情稍緩之初，就開始籌劃如何停課不停學，將原先讓民眾來會館學習的模式，換位思考請民眾透過線上直播講座在家學習。原本在會館的講座與手作，主講人與講師準備滿滿的資料前來會館分享，雖見到了學員們，可與民眾近距離的互動，對於主講者的工作場景只能透過簡報隔層紗來認識。於是神農街團隊並不是請講師到會館做直播的講課，而是到五條港職匠與神農街住民的工作場所開課，不採傳統坐在教室的講課方式，而是從職匠的工作環境以移動講課的方式來分享，開發了「0距離話府城」、「0距離話神農」與「0距離藝府城」3個系列的直播課程。
▲ 「翻轉府城印象-轉印木杯墊體驗」直播手作線上課程海報
於7月27日首發的「2021 五條港職匠說故事系列講座-零距離話府城」，來到信義街一棟建於1876年的老宅，專做無菜單料理的「筑馨居」，由老闆周榮棠(勇伯)主講「台灣厝、台灣古早味的堅持」，勇伯介紹他如何到處尋找台灣在地好食材，只為做成最原始道地的美味，這些美味料理食材，新鮮是必然的條件外，還因季節的不同有所調整，讓饕客們每次來此，都能品嘗到不同時令的做法。勇伯除了堅持做美味外，還喜歡收集台灣早年的生活古物，譬如販賣各式飲料與食物的腳踏車
於7月27日首發的「2021 五條港職匠說故事系列講座-零距離話府城」，來到信義街一棟建於1876年的老宅，專做無菜單料理的「筑馨居」，由老闆周榮棠(勇伯)主講「台灣厝、台灣古早味的堅持」，勇伯介紹他如何到處尋找台灣在地好食材，只為做成最原始道地的美味，這些美味料理食材，新鮮是必然的條件外，還因季節的不同有所調整，讓饕客們每次來此，都能品嘗到不同時令的做法。勇伯除了堅持做美味外，還喜歡收集台灣早年的生活古物，譬如販賣各式飲料與食物的腳踏車
、50-60年代汽水的招牌、古早酒瓶與酒杯、公仔等，琳瑯滿目都收集在北棟的2樓，來客可以自由的上樓觀賞。
