〔記者鄭德政南市報導〕十九歲下嫁來台灣的越南女子黎秋藍，第一段婚姻挫折後，靠著一份不想要流浪的堅持，回到台南學習越南在地傳統小吃並且開店，經過一年多時間辛苦打拼，現已吸引許多府城老顧客捧場，該店同時成為姐妹同伴聚會，一解鄉愁的好去處。



走過婚姻的創傷，越南籍女子黎秋藍尋求獨立安定的心，一年前向姐妹同伴四處週轉，以十五萬元頂下位於南市夏林路這間小店，並認真學習越南道地小吃，因為從小家境富裕不曾進入廚房，早年從事賣鞋工作，其轉業艱辛的過程，實不足為外人道也，不過辛苦總算有了代價，因為口味特別，加上為人親切，目前已建立口碑，每天都有老顧客前往捧場。



黎秋藍表示，為煮出越南口味，店內越南河粉等招牌小吃所有醬料和食材，都直接從越南進口，就是要讓民眾享受到道地越南口味。



除道地的越南河粉，黎秋藍也開始賣起台灣便當，應付在安平工業區工作的許多越南同鄉，很多越南同鄉或越南新娘主動前往幫忙，使該店成為姐妹掏聚會的好去處，黎秋藍在小店樓上設卡拉ＯＫ，讓鄉親盡情歡唱，一解思鄉之愁。



經營越南小吃有成的黎秋藍，現在利用空閒時間學習電腦並上越南網路，了解故鄉訊息，她除不斷上進的心，同時也讓鄉親分享她的心情故事。