文‧圖／記者陳慧明

想一嘗與台北牛肉麵分庭抗禮的台南清燙牛肉美味嗎？10月1-2 日

到善化啤酒廠就可讓你飽口福！臺南市政府為提供民眾最新鮮可口的

享受，今年仍延續已經舉辦八年的臺南市清燙牛肉節，提供50元牛肉

湯折價券及限量330 ml台灣啤酒試飲兌換券。此外，更推出為期一個

月的「哈燒饕客月」，有臺南市境內34家清燙牛肉業者共襄盛舉，到

店消費就可享有九折優惠！



臺南市副市長林欽榮9 月29日主持清燙牛肉節記者會時表示，清燙

牛肉是臺灣最特殊的飲食文化，八年前由原臺南縣長蘇煥智創辦清燙

牛肉節以來，已經建立與台北牛肉麵一般的美名，他說，臺南占臺灣

本土肉牛總產量的第三位，而臺南善化更擁有台灣唯一的合法肉牛屠

宰場，搭配善化啤酒廠舉辦此一產業節慶活動，要延續蘇煥智前縣長

時代打出的名號。



林欽榮指出，今年除了於10月1-2 日在善化啤酒廠舉辦2011台南清

燙牛肉節，邀請縣轄內八家業者及善化啤酒廠現場熱情參與，提供有

吃有喝的享受之外，更首度規劃自10月1-31日長達一個月的「哈燒饕

客月」活動，共有市境內34家清燙牛肉業者響應，消費者只要到懸掛

有「哈燒饕客月」標誌的店家消費，就可享有九折優惠。



林欽榮說，活動期間還結合市轄內的旅宿業者，讓前往住宿之旅客

，在善化啤酒廠為期兩天的活動中，可持自9 月30日至10月2 日於臺

南市飯店住宿之發票一張，就贈送清湯牛肉品嘗券四張，要讓旅客品

嘗臺南在地的獨特飲食美味。



此外，活動現場還邀請多位歌手、街頭藝人及地下樂團帶來具爆發

力的精彩表演，並有一系列趣味遊戲與機智問答以及優質農畜產品特

價優惠，包括在農畜產品攤位消費滿200 元可獲得摸彩券一張，購買

一盒雞蛋（三臺斤）即贈送一臺斤大蒜，原價每盒990 元的鹿茸健身

粉及鹿茸茶，限時優惠搶購價790 元，原價210 元的原味香腸600g，

限量200 份促銷價100 元優待等。



《喝酒不開車 開車不喝酒》



圖說：臺南市副市長林欽榮（左一）等人聯袂為2011臺南市清燙牛肉節代言。