「調」出微醺新高度－全臺最強調酒師在藍晒圖文創園區！ 2022 World Class調酒大賽 「酣呷餐酒館」調酒師們取得佳績
凹凸植制所主理人廖恩麟赴義大利參賽及其作品
【台南訊】藍晒圖文創園區「酣呷餐酒館」主理人余瀚為Nono近日獲得「2022 Diageo World Class調酒大賽」冠軍，同樣來自酣呷餐酒館調酒師劉奎麟獲得同一比賽單項最高分，成績斐然。「Diageo World Class世界頂尖調酒大賽」被譽為「調酒比賽中的奧斯卡」，因其賽制嚴謹、考題困難，參賽者需同時具備酒類知識、調酒技術及個人創意，為目前臺灣調酒屆最重要且最大型比賽。本次他自500多位參賽者中脫穎而出，為首度有來自臺南的調酒師取得臺灣冠軍。
余瀚為參賽酒款快樂成人餐文化局局長葉澤山表示：「藍晒圖文創園區是培育文創業者發揮創意能量及實現夢想的基地，恭喜Nono獲得臺灣冠軍，也期待之後在酣呷餐酒館品嚐到臺南特色的代表酒款。」此外，園區花藝品牌「凹凸植制所」今年5月也遠赴義大利參加義大利花藝組織(Associazione Floricoltori e Fioristi Italiani, A.F.F.I.)舉辦的「Rovereto in fiore 2022」競賽。文化局鼓勵園區品牌參與賽事，為臺灣文創帶來更多的靈感刺激與實務交流。
酣呷調酒師劉奎麟余瀚為Nono將代表臺灣參與Diageo World Class世界賽，本屆決賽預定於9月在澳洲雪梨舉行。而本次得獎酒款近日將於酣呷餐酒館推出，想品嚐今年最強調酒的民眾不容錯過，更多詳情請上「藍晒圖文創園區」及「The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒」facebook粉絲專頁查詢。
