台南應用科技大學執行教育部大學社會責任計畫強調在地深耕，「志在琉鄉」團隊紮根小琉球兩年，執行多項計畫與活動

，目的在推廣當地環保、生態、觀光導覽及在地認同之議題，今日（6/23）該團隊於琉球遊客中心舉辦「志在琉鄉-初期發表暨廠商媒合會」，邀請鄉公所、大鵬灣風管處以及在地島民、商家一同參與，除了進行兩年來的計畫成果展現外，南應大團隊更希望能藉由此次機會，能向在地民眾分享計畫成果，進而媒合廠商，協助技術轉移。

計畫主持人蘇宏文教授表示，兩年來從第一次踏上小琉球這片土地開始，計畫團隊便不斷的與在地對話，透過多次的田野調查、耆老訪談、活動辦理等方式，深入小琉球的各個角落，不僅理解了小琉球對於海洋保育的重視，也深知當地的觀光發展必須兼顧生態、環保等面向，因此於此次的發表會上提出「環保茄芷袋」、「琉球地圖版權共享」、「海洋玩具特色商品」、「海龜餅」、「魚鱗凍」以及「守護小尖兵大串連」等多項成果，期望能給予在地一些新的想法與做法，一同為小琉球的未來盡一份心力。

團隊核心人物李政達教授指出，小琉球為台灣的環保示範島，由於島上推行減塑、使用環保杯有成，此次更透過南應大商品設計系與時尚設計系師生的創意，提出以茄芷袋取代塑膠袋的方案，希望能減少綠蠵龜誤食塑膠袋而死亡的憾事。此外

，為了讓環保的信念永續推行，該團隊也在當地國中、國小舉辦「守護小尖兵」活動，強化在地學童的環保使命感，更計畫於111年新生入學時發送全島新生一份「GoGo小琉球」地圖，讓學童可以學習看地圖、認識家鄉，更期許能強化在地認同感，讓每一位學童未來都能成為小琉球的最佳導覽員。

台南應用科大團隊也針對小琉球開發了特色商品，利用邊角料回收再利用設計出具備觀賞、療癒、益智等多功能的海洋玩具商品，並已取得專利，也獲得澎湖摩西分海遊客中心、台南馬沙溝遊客中心的青睞，期望能同步推廣至小琉球，一同守護台灣珍貴的海洋資源。同樣使用回收資源再造的還有「魚鱗凍」及「海龜餅」兩項特色商品，南應大團隊利用魚鱗開發爽口、無腥味且富含膠原蛋白的魚鱗凍，以及利用富含膳食纖維的「豆渣」製作成海龜造型的餅乾，皆是老少咸宜的食品

，該團隊也透過本次發表會公開媒合在地店家，並將協助輔導店家開發技術，期望能讓資源活化，創造出富有在地特色的產品新價值。

該團隊深耕小琉球，結合聯合國永續發展目標(SDGs)「保護和永續利用海洋和海洋資源，促進永續發展」的理念，為當地進行一系列的計畫，更希望愛護家鄉、環保減塑的認知和習慣能夠向下扎根，並能帶動觀光發展，一起維護環保示範島的美譽。