▲ 盧燈茂校長致詞
文‧圖／記者陳慧明出自菁英，必然菁英！南臺科技大學為培養「未來小老闆｣，特別攜手台南晶英酒店成立「南臺晶英菁英學院」
，並於8月5日在該校舉辦產學合作協議簽約儀式，南臺科大校長盧燈茂率領校內主管與晶華國際酒店集團南部區域副總裁暨台南晶英酒店總經理李靖文與會，見證「南臺晶英菁英學院」的成立，雙方將建立長期的夥伴關係，為「培養未來小老闆」共同努力。
▲ 李靖文總經理致詞
南臺科大盧燈茂校長致詞表示，民以食為天，而隨著社會的進化，人們由吃求的存活，到吃飽，吃好，吃的精緻，衍化成飲食文化。南臺科大餐旅系教學也因而追求進一步提升，致力於未來飲食的精進。此次特別與台南晶英酒店合作成立南臺晶英菁英學院，簽訂產學合作協議，學生在實習上將會給予密切的配合，包括進行教師之產學合作案、企業實習、專案管理、創業規劃、產業實務導入課程等方式。台南晶英酒店業師會透過與學校課程結合
，推動餐旅產業跨場域之實務教學，強化學生創業力與就業力，讓學生面對畢業後的職場與創業環境更有競爭力
。期待在菁英學院的推動下，能培養出更多餐旅產業創新創業優質人才。
▲盧燈茂校長與李靖文總經理簽訂產學合作協議
台南晶英酒店座落於臺南市中西區，為晶華國際酒店集團旗下之國際級商務度假酒店。該酒店不僅將台南儒風意象化為設計元素，運用閩式建築特色融入飯店，對於餐飲科技與在地人文充分融合在飯店的日常，相繼推出「小廚師奇遇記」與「馬可波羅東遊記」呈現3D投影沉浸式體驗餐會、懷舊巨星老歌餐會、府城漢堡節等跳脫過往飯店活動設計的思維，並運用機器人晶寶與智能客服小美犀，藉由新興科技帶動客房的便利性。再者，與品牌汽車策略聯盟衍伸活化台南特色旅遊，近期更是為豪宅社區打造雲端管家服務進行品味生活課程規劃，為台灣餐旅產業畫下新的里程碑。
▲ 簽約後合影
李靖文表示，得人才者得天下，目前，台南晶英酒店除了有八位南臺科大實習生之外，透過此次與南臺科大餐旅管理系合作成立「南臺晶英菁英學院」，期望在餐旅產業的創新與創業教育上奉獻一份心力。她更勉勵學生不斷學習、投資自己，另一方面也帶領飯店高階主管，手把手分享實務經驗給未來世代的餐旅菁英。
▲ 與會人員大合影
