傳統石滬是在漁民巧思之下，利用現有地形與材料，使漲退潮之間的地利之便，運用石滬撈取潮間帶的漁獲。南大師生實地參觀有「石滬的故鄉」美稱的白沙鄉吉貝嶼，感受先民的智慧結晶，了解前人如何利用大自然的巧奪天工，達到人與自然之間的生態平衡。然而這門技術也因為現代科技的進步而受到衝擊以至於有失傳的危機，因此，當地有志青年也群起發動保存傳統技術的風潮。本次參訪師生也訪談當地有名的石滬建造與修護技術傳人，現年72歲的謝銘受師父，謝師傅曾經率隊整修七美雙心石滬，希望可以透過對謝師傅的訪談採錄與講解，重新看見這一門傳統技術在過去、現在、未來三者之間會產生的變化。
安排本次校外教學活動的文化與自然資源學系戴文鋒教授表示，傳統技術除了現有保存者之外，更重要的是需要社會大眾認知到傳統技術保存的重要性與傳承的急迫性，南大人文學院近年透過實際田野調查、走讀活動、傳統工藝技術保存與生活上之應用以及文化技術保存者耆老的採訪及影片錄製，希望可以將保存在地傳統技藝者介紹給社會大眾，更藉此拋磚引玉，讓傳統技術可以永續傳承並有嶄新的發展。
