文．圖/記者陳慧明

如果自助餐只是讓你口腹得到飽足，用餐後你一定仍覺得意有未足!喜歡日式料理的摩登、優雅與精緻、旬食精神，選擇到台南火車站前成功路上的「禧榕軒大飯店」就對啦。飯店內的榕廷百匯餐廳推出的半自助式晚餐，絕對讓你感受到用餐是一種「饗宴的整體享受」，除了味覺的滿足，優雅講究的日式調味與盛盤，滿滿的儀式感，更讓你擁有視覺的絕佳享受。

禧榕軒大飯店總經理陳晃展指出，榕廷百匯餐廳半自助式晚餐從菜單的設計、餐檯的整體擺設、冷熱食區的規劃、飲品的選擇到主菜的完美呈現，所有的餐食種類皆經過嚴謹的精挑細選，色、香、味、形、器皆不斷重複演繹日本「會席料理」的精緻與堅持品質的精神，透過「自助餐」的取用方式跳脫日本料理僵化、距離感、制式的拘束枷鎖；而優雅講究的日式調味與盛盤卻具滿滿的儀式感，每一道佳餚都值得用心品嘗、並讓手機不停的拍照進食，產生忍不住想分享的悸動。