文‧圖／記者陳慧明

嗜食海鮮的朋友看過來！以新鮮、美味馳名遐邇的澎湖海鮮水產品

，已由台糖量販店引進，並自即日起於台中、北港、台南、高雄、屏

東五家分店正式販售澎湖縣政府認證之「澎湖優鮮」優良水產品，澎

湖縣長王乾發19日特別親臨台糖量販店頒發通路合作認證證書給台糖

量販事業部執行長曾見占，今後饕餮想大啖鮮甜肥美的澎湖海鮮，不

必再老遠跑到澎湖，到台糖量販店選購，就能買的安心，吃的健康。



曾見占表示，澎湖海鮮產品豐富又新鮮，台糖是老字號的國營事業

，販賣的商品有品質保證，此次引進「澎湖優鮮」優良水產品，期待

台糖量販店可為澎湖水產品代言，讓消費者吃得放心，並吃出健康，

並希望未來能夠擴大販售，將澎湖所有水產品都引進台糖量販店來。



王乾發指出，為提供消費者健康且可以安心食用的優良水產品，澎

湖縣政府農漁局在農委會指導之下，特以產銷履歷與HACCP 之模式，

訂定澎湖優鮮水產品證明標章使用管理作業辦法，推動國內首創水產

品產地證明標章「澎湖優鮮」，檢驗歐盟七項禁藥及重金屬含量，無

藥物及有毒物質殘留，全面管控水產品品質。



王乾發表示，澎湖的水產品與台灣的水產品不同，不僅以最高標檢

驗，而且拜地理條件之優勢，水質清澈，含鹽度高，海產成長較慢，

又有黑潮支流經過，有機物質湧升，水產豐富多樣化，育成的海鮮鮮

甜肥美，肉質飽滿緊實，口感極佳。



澎湖縣政府農漁局長鄭明源指出，澎湖的海鮮水產品經過快速去鱗

、去鰓、去肚、急速冷凍、真空包裝，維持魚肉鮮度與衛生，可以免

去消費者購買後處理的複雜程序。他說，目前「澎湖優鮮」驗證的水

產品有海鱺、石斑、牡蠣、黃錫鯛、青嘴龍占、紅魽、九孔、白星笛

鯛、鮸魚等11種可於台糖量販通路選購。



圖說：澎湖縣長王乾發（左）頒發台糖通路合作認證證書給台糖量販事業

部執行長曾見占。