▲ 餐飲系賴力弘(右2)奪「WCE世界盃杯測師大賽」台灣冠軍，與其他獲獎者合影
該賽事由社團法人台灣咖啡協會主辦，規格與等級皆與世界賽接軌，也是目前台灣賽事選拔中唯一能代表台灣參加世界賽的賽事，堪稱職業賽的最高殿堂。指導老師餐飲系施智偉助理教授說明，競賽的難度極高，每位選手需在8分鐘內完成8組24杯咖啡的杯測，在24杯咖啡中找出8杯不一樣的咖啡，答題數最多，時間最短為獲勝者，十分考驗選手們的味嗅覺及臨場反應。所有選手都努力不懈的練習，並須控制飲食，保持味嗅覺的敏銳度。賴力弘從百位選手中過關斬將進入決賽八強，再獲得冠軍，實屬不易。
崑大餐飲系洪綺吟主任表示，該校一直以來將學生的學習視為首要要務，並致力打造優質學習環境，讓學生在校能夠使用與業界接軌的專業設備，並在專業師資的悉心指導下學習到最先進的技術並適應職場的變化。因此，崑大為師生打造國際咖啡認證中心、專業飲料調製教室，並引進各種世界級賽事指定機種，提供學生課程練習及選手培訓，希望能提供學生更豐富的學習資源，讓學生在專業領域中持續發光發熱。
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