▲ 煙波集團今年端午佳節與亞洲首間以辣椒為主的辛香料概念體驗店品牌「杜甲A-Ma」合作，以端午山海粽組巧搭品牌兩款必備神醬，讓今年端午佳節更添色香味氛圍，外型風格雅緻、內裡味道講究，送禮自用兩相宜，早鳥優惠999元起。

順應時序不斷迎來節慶，送禮的細節也與時俱進，不僅止於外型與口味上的滿足，更多講求質感及品牌底蘊，送一個獨特的風格禮盒，會令人留下難忘的五感記憶！煙波集團今年端午節於即日起至6月7日推出「端午山海粽組」獻禮，口味以粵菜精燉烹煨再結合客菜經典，研製三款手工山海粽，並與亞洲首間以辣椒為主的辛香料概念體驗店品牌「杜甲A-Ma」攜手合作，以十餘年辣萃精煉「每餐都想吃的拌醬」，巧搭肉粽譜出最極致的辛香鮮！5月20日前預購享早鳥優惠價999元（6入裝／售價1,299元）、端午山海粽組加杜甲蕃椒醬1入早鳥價1,239元（售價1,539元）及端午山海粽組加杜甲香麻醬1入早鳥價1,299元（售價1,599元），讓旅客及饕客體驗專屬煙波的輕奢端粽獻禮！

▲ 此次合作的兩款食粽絕配神醬為「杜甲A-Ma」的「杜甲蕃椒醬」及「杜甲香麻醬」，一款香中帶辣、一款鹹香帶勁，與不同口味的肉粽搭配食用，塑造出趣味又刺激的味蕾重擊！

　　煙波「端午山海粽組」由主廚以傳統粵式手藝20餘年真功夫兼具巧思製成。「梅干炆鼎封肉粽」將客家菜中的明星料理－梅干扣肉入菜，手工日曬梅干菜、特選醬油及油花分布細緻的豬五花一同滷燉至入味，並將富有嚼勁的龍筋點綴其中，咬下時不僅鹹香風味襲來，還帶有清爽脆感，再搭以糯口的米飯，讓人即刻開胃！「竹笙龍鳳百菇粽」選用口感脆嫩的竹笙為基底，巧搭具有高營養價值的數種菇類及濃郁綿密的鳳眼果製作而成，竹笙易吸附食材精華的特性完美凸顯，嚥下後口味層次豐富、口齒留香。「極粵美饌鮑黃粽」嚴選膠質豐富且肉質甜嫩的鰻魚，將其片妥後以經典蒲燒醬汁醃製、浸入肉質纖維，接著以全炭火燒烤至半熟，再將櫻花蝦、魷魚及鮑魚等極鮮海味一同添入糯米中作餡，最後選用桂竹葉包覆入蒸，一口咬下即感受到濃郁的自然海味，彷彿瞬間墜入深深的海中，尾韻再隨著輕盈的浪花浮起大口呼吸，好似酣暢的大快朵頤！

　　煙波集團此次的合作品牌「杜甲A-Ma」，品牌創辦人李威辰憑藉一單品「香酥脆椒」收服食辣老饕的味蕾已超過18個年頭，其研製的「香酥脆椒」，是前所未見的新創小食，酥脆的口感與涮嘴的辣，在短時間就得到消費者的熱烈喜愛，而一手打造極品辣油的契機，則為原想銷售泡菜，在研製的過程中需使用辣油，考慮到市售便宜的辣油有化學添加劑、品質好的辣油價格偏貴，所以毅然決然自製品質優良的辣油，完全不添加化學合成物，僅以去籽辣椒做煉造、紅澄剔透辣香而不辣口，經過多年的實務累積後，將此純粹美物與大家分享。此次禮盒組蒐羅的「杜甲蕃椒醬」為人氣醬中王，採用五種不同辣度等級的新鮮手剁辣椒製成，再輔以新鮮牛番茄提鮮，香中帶甜的微辣風味，為味蕾迎來高低曲線的味覺衝擊，不嗜辣者也愛不釋口，搭配粽子可降低食粽的油膩感，增添爽口辛香！另一款「杜甲香麻醬」，以自製花椒油為主要辛味，提取郫縣豆瓣的道地鹹香，更添加其招牌新創小食－香酥脆椒，巧搭肉粽口口嚐辛鮮脆，適合搭以肉類料理，將滋味提升至另一層次。

　　煙波集團推出的「端午山海粽組」銷售時間為即日起至6月7日，於5月20日前預購享有早鳥優惠，「端午山海粽組」999元（6入裝／售價1,299元）、端午山海粽組加杜甲蕃椒醬1入早鳥價1,239元（售價1,539元）及端午山海粽組加杜甲香麻醬1入早鳥價1,299元（售價1,599元）。銷售方式分為線上預購及至「新竹湖濱館－醉月樓中餐廳」現場預購。預購後如選擇冷凍宅配，將於6月5日至6月15日進行配送，如選擇自取方式則可於指定日期至「新竹湖濱館－醉月樓中餐廳」或「新竹都會館－經典牛排館」取貨。專案資訊及線上訂購詳見官網最新消息：https://lihi2.com/AhJ0u