為協助學生提早規劃職涯，利用時間到海外職場實習，拓展國際視野、累積實務經驗，南應大旅館管理系在今年暑假執行教育部學海築夢及新南向學海築夢計畫共約270萬經費，補助6名學生至美國新澤西州Crown Plaza, Holiday Inn, APA酒店進行全年實習，以及20名學生至泰國清邁五家知名國際觀光旅館進行暑期3個月海外職場體驗，其中包含國際知名高端連鎖旅館品牌Four Seasons(四季酒店)及Shangri-La(香格里拉)；泰國在地最大旅館管理集團與台灣亞都麗緻齊名「世界傑出旅館組織」(The Leading Hotel of the World，LHW）之會員的Dusit旅館旗下Dusit d2酒店；還有泰國精品旅館翹楚U Hotel Group所管理的 U Nimman 及 U Chinag Mai等旅館進行合作。

校長楊正宏表示，本次旅館系新南向學海築夢計畫，除鏈結泰國清邁知名旅館業者及國際旅館集團之教育訓練資源外，更與姊妹校泰國國立清邁Maejo University (MJU) 的國際學院(International College) 合作，進行學生的適應訓練與在地生活協助。學生正式實習前，透過MJU的安排，與泰國當地學生交流，認識泰國當地的風土民情，並學習有關永續旅遊的相關知識與概念，一連串的暖身活動完成之後，即將從7月18日起20位學生開始展開正式職場實習。

▲ 泰國旅館實習

值得一提的是，經過多年的合作與努力，自2017年開始南應大旅館系經泰國Four Seasons來自清邁與蘇美島的姊妹飯店推薦，不僅與世界知名的瑞士各酒店管理學校齊名正式列入四季酒店合作學校名錄，學生透國實習制度，於畢業後可經推薦至其他國家的四季酒店進行儲備幹部訓練，並獲取管理階層之正式職務。鑒於台灣第一家四季酒店 Four Seasons Hotel Taipei 在國內全聯集團（元利建設企業股份有限公司）的努力之下開幕在即，這項暑期合作計畫可望為國內高端旅館服務人才之培育進行超前部署。

       

▲ 清邁四季酒店的學生報到時跟酒店集團創辦人照片合照

而教育部新南向學海築夢計畫主要是希望透過暑期海外職場體驗課程，協助學生獲取國際旅客接待經驗，回國後銜接系上所合作的旅館人才培育專班，南應大旅館系的業界專班囊括國內外各大酒店集團，包含：晶華集團、洲際集團、萬豪集團、台北文華東方及國泰觀光旅館事業等五大旅館集團專班，以國際視野鏈結台灣在地旅館產業之人才需求，提升國內旅館管理專業人才服務品質。目前南應旅館系在國內5大旅館集團專班之實習合作計畫中，每年約媒合70餘名之學生加入國際旅館產業的服務團隊，其他非專班之實習學生約30餘名，均皆服務於國內外旅館相關產業。即使近年來雖配合教育部政策逐年限縮餐旅相關科系之學生人數，但南應旅館依然堅持提昇學生之教育品質，型塑優良服務態度與拓展國際視野之教育目標，歡迎有志於國際旅館品牌體驗並累積工作經驗的學子加入南應大旅館管理系的學習團隊。