吃當旬，品在地。台南富信大飯店提供消費者最鮮美的料理！中秋節到來，當令水果文旦柚除了可供鮮果品嘗之外

，臺南富信大飯店更以柚子入菜推出多道料理饗客，8月31日在飯店舉辦《柚擱來呀！》文旦季柚香料理發表會，邀請民眾中秋賞明月，更要到飯店吃好料。

▲ 農業局局長李建裕及台南富信大飯店主廚吳俊傑共同表演柚香火焰雞上菜秀

台南富信大飯店總經理張儉貞表示，本飯店除了擁有優質旅宿服務及設備，也特別重視在地產業共榮以及旅客體驗，為支持在地農產業與農民，響應臺南文旦季，特別於9月1日至10月31日推出文旦菜品，由飯店鼎園中餐廳主廚吳俊傑精心研發麻豆文旦柚及麻豆區農會農產加工品入菜，包括：白柚果香火焰雞、柚香烏魚子炒飯、鮮果白柚嫩子排、田園白柚佐鮮鮑等四道單點菜色，搭配研試特調的蜂蜜柚子綠茶，未來規畫在飯店販售麻豆區農會正宗麻豆文旦禮盒。邀請民眾在「望天賞明月」之外，也能夠到富信吃好料，旅遊住宿選擇台南富信大飯店、團聚宴客就選鼎園中餐廳。

▲台南富信大飯店推出季節限定 柚香料理

麻豆區農會總幹事孫慈敏指出，富信大飯店在文旦柚產期，攜手區農會舉辦《柚擱來呀！》文旦季活動，對農產業用心，善盡企業社會責任，農會將更加努力，擦亮這塊招牌，在歷史上留下美名。

▲鮮果白柚嫩子排

引薦麻豆區農會與富信大飯店攜手合作的臺南市政府農業局局長李建裕表示，此次富信大飯店與農產品結合，將盛產期的文旦柚作為食材研發出美味料理，讓入住旅客可以嘗鮮，共有四道菜色及一款蜂蜜柚子綠茶。此外，更將麻豆區農會產出的文旦柚研發產品，諸如柚皮、柚蔘、精油與美容品等文旦禮盒在飯店內展售，這是善的農業循環，而這只是個起頭，富信大飯店必將擔任起領頭羊的角色，帶動其他同業一起響應。

▲ 柚香烏魚子炒飯

台南富信大飯店鼎園中餐廳吳俊傑主廚以麻豆文旦入菜，研發出的五道季節限定料理，包括白柚果香火焰雞、柚香烏魚子炒飯、鮮果白柚嫩子排、田園白柚佐鮮鮑等四道單點菜色，另外以綠茶當基底搭配麻豆區農會「麻豆文旦蜂蜜柚子茶」，特調出有酸甜果香味的蜂蜜柚子綠茶，是清爽解渴的最佳選擇。

富信大飯店表示，白柚果香火焰雞1,250元+10%、柚香烏魚子炒飯380元+10%、鮮果白柚嫩子排360元+10%、田園白柚佐鮮鮑120元+10%、蜂蜜柚子綠茶280元+10%。活動期間凡至鼎園中餐廳消費滿千元，即贈送蜂蜜柚子綠茶乙壺。訂位專線（06）222-9801分機5213/5216。

活動資訊詳情，歡迎洽飯店官網（ https://reurl.cc/aV2mxZ