▲ 雪山貓 外觀
【台南訊】人氣歐義餐廳「雪山貓」，滿一歲囉！
▲ 雪山貓 海陸排餐
超熱門歐義餐酒館–雪山貓開幕一周年囉！雪山貓創立於 2022 年，以「城市中的綠洲」、「安南區的雪山」為品牌概念，希望能提供台南在地消費者與外地觀光客生活中享用美味早午餐、平假日放鬆療癒的場所！
▲ 雪山貓 特製義大利麵_燉飯
雪山貓歡慶開幕一週年，今年 10 月，將以不同樣貌開創二樓歐式花海空間，打造採光佳、空間寬敞的環境；料理更是全新升級推出海陸排餐、多元風味的主廚特製義大利麵/燉飯、手工現做披薩…等，甜品更是結合當季水果的甜點–可朗芙，滿足視覺與味蕾的感官體驗！
雪山貓超多優惠開跑啦！只要 10 月於雪山貓安南店消費滿 1,000 元，即可參加「扭蛋抽抽樂」、「周年慶抽獎」好康活動，最大獎有機會抽中市值高達 5,000元「阿里山莊園級咖啡豆」以及「超人氣四人份套餐」等眾多好禮，讓大家每次的用餐，都有充滿驚喜的氛圍！(活動詳情請見粉絲團)MT.SYLVIA 雪山貓 打造台灣最高品質的阿里山咖啡豆雪山貓起源於津香茶業，不僅專精研發製茶技術與供應，並整合當地農業資源，致力培育出最穩定的阿里山莊園 級 咖 啡 豆 。 雪 山 貓 的 英 文 名「MT.SYLVIA」有台灣第二高峰「雪山」的意涵；「山貓」象徵著創辦人尋遍阿里山，只為了挑選最優質的台灣茶葉與咖啡豆，提供獨一無二的飲品風味體驗。
雪山貓於阿里山石頭地有著全台海拔最高的咖啡莊園(海拔 1,200-1,500 公尺高)，咖啡生長於日夜溫差達 15 度的環境，有著強烈的甘甜風味，年僅採收約 1 公噸的帶殼豆，去殼後約 800 公斤，透過手工採摘、水洗/日曬處理以及 PROBAT德國咖啡烘豆機的精密溫度控制，以淺中火烘培過程，打造柑橘堅果香、韻味明顯的世界級精品魔豆。美好的午後，不妨來杯手沖阿里山咖啡(210 元)，細膩品味著順口且有迷人香氣的咖啡。
位於台南近郊和順工業區的雪山貓，是安南區唯一獨棟極美雪白建築物，兩層樓的空間佔地 160坪，可容納 160 人以上，好停車，位置更是鄰近台灣歷史博物館、台南市立圖書館新總圖等景點，讓在地顧客與觀光客都能盡情大啖美食。現場採光極佳，室內風格結合歐式設計，像是南法感的裸色薰衣草以及自然花海等造景元素，給顧客如置身山脈間的療癒用餐空間。
雪山貓除了主打阿里山精品咖啡，餐點過去一年銷量破萬份，其中以法式丁骨豬排早午餐、經典松露奶油
雞肉燉飯、明太子奶油中卷義大利麵最為暢銷，道道精心研發的義式海味佳餚，都讓你顛覆味覺層次。
雪山貓迎接一周年主廚團隊精心研發新菜色！從開胃小點、海陸排餐到義大利麵與燉飯，採用歐美進口與台灣食材，推出肉控必吃的「美國嚴選無骨牛小排」(售價 600 元)，外層香煎焦脆，內部軟嫩多汁；大人小孩最愛的「義式肉丸佐手工肉丸義大利麵」(售價 330 元)，每日新鮮現做肉丸，融合長時間燉煮番茄肉醬與滿滿的起司，是百吃不膩的道地口味；最後，大推必點開胃名菜：鑄鐵西班牙蒜味鮮蝦(售價 300 元)，嚴選彈
嫩白蝦與大量香蒜辣椒大火爆香快炒，鮮味十足與澎拜蝦香，每一口都令人大快朵頤。
今年秋冬，必訪雪山貓餐酒館！絕對是上班族休息時間用餐、閨蜜午後談心、家庭聚餐的首選推薦！
10 月限定優惠
優惠一：週慶扭扭樂
10/1 至 10/31，凡消費滿 1,000 元即可扭乙次，2,000 元扭兩次，以此類推
優惠二：週慶驚喜抽獎
10/1 至 10/31，凡消費滿 1,000 元即可獲得乙張抽獎卷，2,000 元兩張，以此類推
優惠三：來杯啤酒 Fun 鬆一下
10/1 至 10/31 不限時段，凡於 FB 或 IG 公開拍照打卡，就送 IPA 精釀生啤酒乙杯(價值 150 元)
雪山貓資訊
電話：06-356-1555
地址：台南市安南區開安路 165 號
官網：https://www.mtsylviacoffee.com/
社群媒體/訂位資訊：https://linktr.ee/mt.sylviacoffee
《禁止酒駕 未成年禁止飲酒》
