學甲區區長張明寶指出，學甲的魚塭大約有1,500公頃左右，其中虱目魚就佔了3分之1約500多公頃，可以說學甲就是虱目魚的故鄉。台南虱目魚於沿海地區以低密度鹹水養殖，肉質緊實，含油均勻，甜味和鮮味無與倫比，是老饕首屈一指當令品嘗的最佳選擇，歡迎全國民眾一起來嘗鮮。
農業局主任秘書吳威達說，這場虱目魚節的主題定調為「學呷•非虱不可」，是為了傳達不止是在地民眾應該多吃虱目魚，更是從世界各地來造訪學甲的觀光遊客更應該多品嘗虱目魚美食，非吃虱目魚料理不可。肯定邀請在地青農舉辦市集，並藉由現場發放虱目魚浮水魚羹麵創意料理品嘗，有免費的虱目魚造型陶藝彩繪DIY以及拍照打卡兌換虱目魚精美紀念品的活動，吸引大批民眾排隊參與，讓民眾直呼有吃又有拿。
民政局局長姜淋煌提到，國慶連假首日歡迎各位饕客先來學甲吃營養鮮美的虱目魚，8日去空軍台南基地欣賞國慶晚會，舞台周邊也將同時展示IDF戰機、C130運輸機等各式空軍武器裝備，是軍事迷不容錯過近距離欣賞觀看大型戰機英姿的絕佳機會，歡迎大家一同參與。
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