【台南訊】「小黑人」不怕曬黑臉，中午頂著大太陽在遠東科大幸福番茄園裡，幫番茄苗剪掉側枝、清除雜草，細心的呵護小番茄苗，期待它快快長大！好幫助更多像我一樣來自弱勢家庭的小孩。 擔任志工的行銷系大三學生鄭意婷，年輕的俏麗臉龐，卻曬的一臉黝黑，同學喚她「小黑人」，還被親友奚落像外勞！但她一點也不在意，執意繼續志願到番茄園裡工作。每周都要服務3小時。



看著園裡的番茄苗，陸續開花，結成一粒粒翠綠色的小果子，鄭意婷開心的說，很快11月底就能長成紅通通的小番茄，那可是很大的成就感喔！而且番茄可以義賣，幫助許許多多像她一樣，來自清寒家庭的小孩。 鄭意婷指出，父親擔任清潔工，家裡有5個姐弟，她排行老二，最小的弟弟還在唸小學，母親全心照顧家裡，父親的擔子很重，因此我們要很拼，到處申請獎學金來唸書。曾到高雄參加調酒比賽獲得優勝；到台中參加商品解說競賽得到佳作…。 後來老師知道她家裡的經濟狀況，幫她申請學校關懷計畫，每月獲得5,000元的資助。，鄭意婷表示，這基金會的錢，除了師長們的捐款，其中一部分是來番茄義賣的所得。



這番茄是「自己種；自己賣；又回饋到自己身上」有趣吧，鄭意婷說，從種植、澆水、鋤草、剪側枝、搭篷架…，到收成、販售，一共有5個月，去年就全程參與，今年已經是第二年。 來自弱勢家庭的孩子，更懂事、更肯吃苦，通識教育中心主任詹添印說，最可貴的是這孩子還熱心服務人群，去年獲選為行銷系學會會長。但這一來，她更忙了，不過鄭意婷說「我可不想大學四年，就這樣渾渾噩噩度過」。 雖然累，卻累積了很多不同的經歷，鄭意婷說，有機蔬果是時下很夯的新商機，瞭解番茄的生產過程，說不定畢業後可以派上用場，她不想因打工而錯失學習機會。同時她也規劃把經驗化做行銷企畫案，明年要把目標放在參加龍騰微笑等行銷創業競賽，來驗證自己的實力。 圖說：小番茄苗要快快長大喔！鄭意婷說，園裡的番茄苗陸續開花；結成一粒粒翠綠色的小果子，預計11月底就能長成紅通通的小番茄。