【台南訊】2011台南市清燙牛肉節今年擴大辦理，已於10月31日圓滿落幕！本屆活動首次推出的「清燙牛肉哈燒饕客月」結合全市34家業者共同推動，在活動期間推出的清燙牛肉9折優惠，帶動整體銷售業績2成以上的成長。



據參與活動的業者表示，今年「清燙牛肉哈燒饕客月」的活動推出，不但吸引了外地客人前來消費，最明顯的是老客戶回流率增加約2成！據業者表示：自活動開始至今來客率明顯增加近2-3成。為了擴大整體的活動效益，市府更結合觀光住宿贈送折價券的配套辦理，吸引了來自台北、台中、高雄等外地觀光客前來參加活動，為整體活動加分不少!



而根據嘉南藥理科技大學文化事業發展系協助分析10月1日及2日兩日活動特別透過282份有效的問卷調查分析，曾經參加過清燙牛肉節活動的民眾，高達90.38%願意於明年再來參加，而首次參加本屆活動的民眾，也有高達70.52%願意參加下年度的活動。整體分析顯示，不論是男性或女性對於活動整體滿意度皆為正面評價!



於善化啤酒廠辦理的清燙牛肉節兩日活動共有8家優良的清燙牛肉業者參與活動現場銷售，兩日的銷售成績突破百萬元，周邊活動的攤商及農特產品的展售攤位也締造近兩百萬元的銷售額，成績相當亮眼。而善化啤酒廠周邊商品的營業成長，亦相較去年同期成長。