▲ 崑大餐飲系三年級黃秉樺(右2)上台領獎
黃秉樺也利用課餘時間練習競賽菜餚，是餐飲競賽的常勝軍，曾榮獲2023 UAPP WPC亞盟第八屆世界盃時尚美學廚藝創作競賽中西式主菜展示組金牌、中式宴會菜展示組金牌、創意蔬食料理展示組金牌；2023APHCA亞太盃美業交流競技暨美饌藝術美學亞太創作獎、異國料理新住民組特金、料理廚藝展示原住民組金牌；2022 荷蘭國際餐飲挑戰賽(NICC)主菜展示金牌、咖啡拉花競賽銀牌，展現透過豐富證照、比賽資歷展現自己致力投入餐飲行業的決心，這次再榮獲大專優秀青年，傑出實力再獲肯定。
該次入選大專優秀青年，黃秉樺感謝崑大師長的提拔與鼓勵，他認為機會是給準備好的人，未來他也將秉持堅持不懈的精神向前奮鬥，為自己開創充滿光明的美好前程，最後他也向想要投身餐飲科系的學弟妹勉勵：「努力的練習，努力的尋找答案，即使成功或失敗，過程中不留下任何遺憾！」也期盼有更多的餐飲學子能夠秉持初衷，做出更多讓人暖心的料理。
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