臺南市文資處指出，「府城建城300年」源自臺南在1725年開始興築臺灣府城。當時為確保臺灣府治及周邊居民、商號的安全，臺灣府城在官民合作之下逐步建起，城的建立也因此奠定了臺南城市的基礎範圍，以及府城三百年來豐饒富庶的基石。因此「府城建城300年」講述的是「府城與整個臺南的關係」以及「府城內、外居民如何在日常生活中交流和互動」。「臺南400」則是呈現荷蘭東印度公司於1624年來到大員（今安平），並將安平地區打造成東亞海上貿易的重要據點。因此臺南400探討的是臺灣在17世紀大航海時代被捲入世界貿易鏈後，與各方海上勢力的互動過程，呈現臺灣（全球）視野下的全球（臺灣）圖像。

臺灣府城在三百年後的今日雖然只有部分存續，但府城的概念卻是深刻烙印在許多臺南人的心中。當前具體存續的臺灣府城城門與城牆，仍是建興國中、臺南女中與成功大學等許多學校學生，在上學時刻會經過或碰觸的地景；大東門、大南門或兌悅門也是許多市民在上下班路途中的重要風景；「府城人」的自我認同更在眾多市民家族內已傳承了數個世代。當代臺南市民仍不斷穿梭在城內與城外，府城並未消失在歷史洪流中，陸續出土的城池及民居遺構也一再印證與揭開過去居民的生活面貌，府城依舊在臺南市民的日常生活中存在。

因此，臺南市文化局將與各民間夥伴共同合作，在2025年「府城建城300年」的時刻，以國定古蹟「臺灣府城城門及城垣殘蹟」等文化資產為中心，運用藝術、展覽甚至手作的各種方法與活動，呈現「府城內部」以及「府城內外」，從眾人到物產彼此交流互動的各種面貌。一同提升保存臺南文化的共識，連結臺南城市歷史，攜手譜寫自「府城聯境」開展為「臺南新境」的故事。