文‧圖／記者陳慧明



天氣漸冷，又是寒冬補身的時節，麻油料理是一個好選擇！以胡麻



為地區重要產業之一的善化區農會，特別在12月3 日假該區多功能活



動中心舉辦100 年度善化麻油香音樂飄產業活動，推出百桌麻油創意



料理饗宴，以每桌3,500 元接受民眾訂席，現場還有麻油麵品嘗與麻



油加工品兌換以及芝麻糖創意DIY 等，有吃又有拿，歡迎民眾共赴盛



會。







善化區農會總幹事洪錦秀表示，善化境內種植胡麻面積約40公頃，



為照顧農民，目前農會以一級130 元，二級90元保證價格收購，未來



擬增加契作面積，將善化特產胡麻油及胡麻清油行銷出去，因此舉辦



本次活動，期待有利於擴大栽種面積。她說，為了讓民眾了解胡麻油



的好處，特別配合推出百桌麻油創意料理饗宴，由鄰近的科技大學餐



飲系共同開發出食譜，將麻油與創意料理結合成佳餚美饌，提供消費



者訂桌嘗鮮。







　善化區公所李皇興區長指出，除了麻油創意料理吃的饗宴之外，還



辦理一系列活動，包括：尋找灣裡街（善化街）上－麻油香體驗營，



帶領參加者體驗、認識胡麻生長及製成麻油的流程、胡麻文化之旅－



騎乘鐵馬欣賞胡麻風光，參加者須自備自行車，前500 名報名者出發



前送給旺來伯糙米鳳梨酥及礦泉水，蓋完兩個戳章後還可兌換750m芝



香洗髮精或芝香沐浴乳及品嘗麻油麵。







　李皇興表示，活動現場又有書法名家現場揮毫及聯展、人瑞禮讚與



麻油香音樂飄及芝麻糖創意DIY 與龍鬚糖製作、優質安全農特產品展



售、祥龍獻瑞與電音三太子及花式調酒和律動人生表演等，豐富多元



，歡迎大、小朋友攜手參加。







洪錦秀指出，麻油創意料理菜色共有12道：麻油蒜泥鮮蝦、鐵板三



彩鴕鳥肉、麻油雞酒、鮮蚵芝麻麵、三杯杏鮑菇、鮑魚麻油絲瓜、養



生雙色蔬菜鮮蝦捲、麻油糯米雞肉捲、潤肺龍魚湯、旺來伯鳳梨酥、



芝麻冰淇淋、季節水果，原價每桌5,000 元，由農會補助1,500 元，



實收3,500 元，即日起受理訂席，額滿截止，訂桌要快！訂席專線：



（06）583-6111＃214、216、219 。







圖說:洪錦秀總幹事（左三）、李皇興區長（右三）等人邀請大家預訂麻油創意料理桌席。