台南應用科技大學旅館管理系學生於暑假期間頻傳佳績，研究與競賽雙軌並進，展現新世代多元實力。
台南應用科技大學旅館管理系三年級學生於暑假期間頻傳捷報！在學校資源全力支持、系上師長專業指導與學生不懈努力下，除於第55屆全國技能競賽餐飲服務職類中脫穎而出，由陳冠硯同學榮獲全國第四名、顏映涵同學取得佳作外；該系更在114年度國家科學及技術委員會（國科會）「大專學生研究計畫」中，一舉獲得三項計畫補助，總金額達新台幣14.4萬元，展現出學生不僅具備實務技能，更兼備跨領域研究的創新能力。
· 《國內旅遊持續不振好悲哀(BI)？利用Power-BI工具與因果檢定探討影響國人旅遊選擇背後的因素》
由旅館管理系三年級學生蔡昀臻提出，她結合系上課程所學與AI工具應用，嘗試利用Power-BI視覺化分析，深入探討國人旅遊選擇的關鍵因素，期望為觀光產業提供新的策略思維與參考依據。
· 《剪刀經濟喀擦喀擦—消費者食物喜新恐新、涉入程度、知覺風險、購買意願與購後行為關聯性之研究》
三年級學生陳俐慈兼具學術研究與活動參與實績，觀察到冷凍調理食品因應單身經濟與雙薪家庭的崛起而成為市場趨勢。本研究聚焦人口統計變數與消費者心理因素，分析其對購買行為的影響，期望喚起業者與消費者對此議題的關注。
· 《「泰勒絲效應」在台灣存在嗎？粉絲涉入程度對知覺價值、忠誠度、消費意願之研究》
由康乃馨親善大使團團長、三年級學生尤姿旻提出，探討近年熱門的「泰勒絲效應」是否也能在台灣複製，並分析粉絲涉入程度對地方觀光及經濟的推動效果，兼具娛樂性與學術價值。
研究與競賽雙軌並進，展現專業教育成果
旅館管理系已連續多年獲得國科會大專生研究計畫補助，本年度再次獲得三項計畫支持，顯示該系學生不僅具備實務操作能力，更能以研究方法關注社會議題並提出創新解方。系主任陳冠穎表示：「本系將持續鼓勵學生探索自我定位，並善用學校資源與師長專業，支持學生於競賽、研究與國際交流等舞台上發光發熱，培養兼具專業知識與跨域能力的『允文允武』旅館人才。
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