【台南訊】中華醫事科技大學第三屆樂齡大學開學典禮於12月1日舉行，29位銀髮族新生全體報到，首週的課程除了安排認識學校環境及如何使用校內設施，大家還開拔到第二校區開心農場進行蔬果栽植，期許辛苦播種，歡樂採收，這趟學習之旅收穫滿行囊。　

華醫科大開辦樂齡大學今年邁入第三屆，總計有29位學生報名，年齡最大的78歲，最小的55歲。被稱為老大哥的78歲王挺秀爺爺，不但是這屆學生中年紀最大的，更是連續參加三屆樂齡大學的元老，他說，雖然已經畢業過二次依然樂此不疲，因為華醫樂齡大學的課程非常多元又有趣，無論是健康養生、烘焙烹飪、園藝或是電腦操作，都很實用易學，所以繼續報名第三屆，認識更多新同學。　

這一屆樂齡大學學生中，連續參加三屆的「老」生有七人，家住台南市中西區的張桂柑阿嬤也是三屆元老，雖然來上課要花半小時以上的車程，但好學不倦的她愈學愈有勁，前二屆還都是保持全勤紀錄，學習精神令人感佩。　梁進財和葉淑麗是夫妻檔也是第一次報名華醫樂齡大學的新生，已經當阿公和阿嬤的兩人說，孫子今年開始去上幼稚園，兩老白天沒事做，就一起報名到樂齡大學來重溫當學生的滋味，現在夫妻變成同學，不但可以開心攜手上學，下課後還可以一起討論課業，讓他們格外珍惜這難得的機會，兩人還私下較量要比比看期末誰的成績好。　

華醫第三屆樂齡大學學程從12月1日起一直到101年的6月7日結束，6月14日畢業典禮，總計22週，上課時間為每週的週四上午9時到下午4時20分，課程內容安排豐富多元，授課老師更是動員全校各系的師資，有樂活人生蔬果樂、生命關懷、生活與法律、健康飲食DIY、環保回收藝術美學、音樂與人生、身心體適能、用藥安全、養生操、電腦操作、手工皂教作、老人疾病預防及生活美學創作等。　

開學典禮由校長林金鵬親自主持，林校長除代表華醫歡迎這批新生報到及簡介華醫校務，也對樂齡學生好學不倦的精神表示敬佩，並盼望大家好好學習，成就充實人生。　開學典禮後，樂齡新生在服務人員安排下逐一參觀校園，認識校舍和學習各種教學資源、設備的使用，下午學校特地安排前往第二校區開心農場進行田園樂活活動，所有新生在農場上耕地沃土，種植蕃茄、大陸妹和筒蒿等蔬果，期許樂齡學習之旅辛苦播種、歡樂採收。華醫表示，這批樂齡大學師生栽種的蔬果，將運用在健康飲食DIY的養生餐飲製作課程上，讓學生們品嘗收穫的甜美。